پاسخگویی به نیازهای اروپا برای برچسب تمیز با تکنولوژی طعم سولفید طبیعی یکسان
صنعت تولید مواد غذایی طبیعی و پاک اروپا یکی از مهمترین روند تولید جهانی مواد غذایی است.با مصرف کنندگان به طور فزاینده ای تقاضا محصولات ساخته شده با قابل تشخیص، مواد معدنی که حداقل پردازش شده اند. Natural-identical sulfide flavor compounds — molecules that are chemically identical to those formed naturally during cooking and food processing — offer European manufacturers a powerful tool for delivering authentic flavor experiences while meeting clean-label expectations.
2-متیلتترا هیدروفوران-3-آن (CAS 3188-00-9)این ترکیب به طور طبیعی در قهوه سرخ شده، نان پخته شده، روم سالخورده،و گوشت پخته شده از طریق واکنش میلاردبه عنوان یک مولکول طبیعی یکسان که با خالصیت ≥99٪ تولید می شود،این امکان را به تولید کنندگان اروپایی می دهد تا محصولات را با ویژگی های طعم واقعی غذاهای آماده شده به طور سنتی بدون تغییر عرضه ایجاد کنند.، هزینه و نگرانی های آلرژی که می تواند با عصاره های گیاهی یا طعم های فرآوری همراه باشد.
فرفوریل مرکپتان (CAS 98-02-2)یکی دیگر از ترکیبات طبیعی یکسان است که در هنگام سرخ کردن قهوه و پخت گوشت تشکیل می شود. استفاده از آن در جایگزین های گوشت پاک، محصولات گیاهی،و پایه های سوپ طبیعی اجازه می دهد تا تولید کنندگان به ارائه غنی، طعم های سرخ شده را مصرف کنندگان انتظار دارند و در عین حال اعلامیه های پاک مواد تشکیل دهنده را حفظ کنند.
درخواست های برچسب تمیز در سراسر دسته بندی های مواد غذایی
| دسته بندی محصول | استفاده از سولفید طبیعی یکسان | سود برچسب پاک |
|---|---|---|
| جایگزین های گوشت گیاهی | فرفوریل مرکپتان + متیانول | ماهیت واقعی گوشت بدون طعم های مصنوعی |
| سوپ طبیعی و پایه های سهام | متیونول + 2-مرکاپتو-3-بوتانول | ادراک طعم پخته شده آهسته از مولکول های طبیعی یکسان |
| محصولات نانوایی ارگانیک | فورانون قهوه | عطر تازه پخته شده ثابت با سازگاری ارگانیک |
| میان وعده های طبیعی | فرفوریل مرکپتان + فورانون قهوه | پروفایل های سرخ شده و شیرین با برچسب تمیز |
مدارک نظارتی و فنی
Hoyoshee به تولید کنندگان اروپایی برچسب پاک اسناد جامع را برای حمایت از وضعیت طبیعی یکسان، از جمله شماره های FL فهرست اتحادیه اروپا، گواهینامه های تجزیه و تحلیل،و راهنمایی های فنی در مورد سطوح استفاده سازگار با برچسب پاکسیستم مدیریت کیفیت ما با الزامات استانداردهای عمده ایمنی مواد غذایی اروپا مطابقت دارد.با ما تماس بگیرید تا بحث کنید که چگونه طعم های سولفید طبیعی مشابه ما می تواند از استراتژی توسعه محصول پاک شما پشتیبانی کند.
خدمات Hoyoshee به بازار اروپا بر اساس قانون عالی، کیفیت محصول و قابلیت اطمینان عرضه ساخته شده است.ارائه ورق های اطلاعات ایمنی اتحادیه اروپا در چندین زبان، و به طور منظم از سوی شخص ثالث بررسی کیفیت را انجام می دهند تا مطابق با استانداردهای اروپایی در حال تکامل باشند.برنامه های عرضه انعطاف پذیر ما از قراردادهای سالانه تا خرید های فوری نیازهای متنوع تولیدکنندگان مواد غذایی اروپا را برآورده می کند، خانه های طعم و پردازنده های صنعتی.
در دورانی که مصرف کنندگان اروپایی تقاضا می کنند شفافیت، پایداری و اصالت در محصولات غذایی خود،ترکیبات طعم سولفید های طبیعی Hoyoshee یک راه حل قانع کننده برای تولید کنندگان ارائه می دهند که در این نیازهای پیچیده حرکت می کنندما همچنان در بهبود کیفیت، انطباق با مقررات و قابلیت های فنی سرمایه گذاری می کنیم تا به عنوان یک شریک قابل اعتماد برای نیازهای در حال تکامل صنعت مواد غذایی و نوشیدنی اروپا عمل کنیم.