高品質の味 intermediate 3-メルカプト-2-ペンタノン CAS 67633-97-0 食品中毒剤
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x商品の詳細
| 沸点 | 157.53℃ | 密度 | 0.98g/cm3 |
|---|---|---|---|
| einecsいいえ | 266-799-5 | 引火点 | 49.07℃ |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。焦げた脂肪肉のような真菌の硫黄 | フレグランスタイプ | 刺激的で、硫黄のような、猫っぽい、麝香のような香りですが、独特のフルーティーでトロピカルでジューシーな含みがあります。 |
| 生物源 | 合成 | 外観 | 無色透明の液体 |
| ストレージ | 室温、窒素下で保存 | ||
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
高品質の香味の中間産物 3-メルカプト-2-ペンタンロン CAS 67633-97-0
| 化学名 | 3-メルカプト-2-ペンタノン |
|---|---|
| 化学類 | アリファティックケトンチオール |
| 公式 | C5H10OS |
| 最も 顕著 な 特徴 | 極力強い,二重のキャッティ/熱帯果物の香り |
| 匂いの限界値 | 極めて低い (万億分の範囲) |
| 自然 の 源 | ボックスウッド,ホップス,パッションフルーツ |
| 産業用主要用途 | 飲料や熱帯果物の味付けのための高効果の味付け化合物 |
申請
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食品と飲料の調味料:
- ビールIPAのようなホップ・フォワードビールスタイルの熱帯のキャッティな音を増やしたり複製したりするために使われます.
- 熱帯果物の味:飲料やキャンディーやデザートに 本物のパッションフルーツ,グアヴァ,グレープフルーツの味を 作り出すのに不可欠です
- ブラックベラントの味ブラックベラント (キャシス) の特徴的な硫黄色の果実の音色を提供します.
- 味: 味:肉とチーズの味のプロフィールに複雑さを加えるため 小量に使用されます
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香り:
- 高濃度で薄めると 香水製造で使われており 独特で動物的で熱帯的な色合いを 香りの構成に加えることで 現代的で魅力的な調子を作り出します
梱包オプション
プラスチックの樽,IBCトート,またはカスタマイズされたパッケージングが利用できます.
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