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C6H8OS 2-Metil-3-Metiltiofurano liquido chiaro Cas 63012-97-5
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-975 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | tamburo 25kg/ |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 500 tonnellate/mese |
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xDettagli
| Punto di ebollizione | 132 °C (acceso) | Densità | 10,057 g/ml a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3949 | Indice di rifrazione | n20/D 1.5090(lett.) |
| Modulo | Liquido chiaro | Colore | Dal bianco al giallo al verde |
| Evidenziare | C6H8OS 2-Metil-3-Metiltiofurano,2-Metil-3-Metiltiofurano liquido trasparente,Cas 63012-97-5 2-metil-3-metiltiofurano |
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Descrizione di prodotto
2-metil-3-metiltiofurano
Il 2-Metil-3-Metiltiofurano è un composto organosolfuro classificato come unTioetere (sulfuro)E'noto per la sua caratteristicasaporito, carnoso e alla noceMentre è ancora potente, è spesso considerato un contribuente più stabile alle note salate di fondo piuttosto che un composto "impatto" ultra-potente come i disolfuri.Funziona come precursore o come modificatore in sistemi aromatici complessi.
| Nome del prodotto | 2-metil-3- ((metiltio) furan |
|---|---|
| Sinonimi | METILMETILTIOFURANO; METIL 2-METIL-3-FURIL SULFIDO; 2-METIL-3-METILTIOFURANO; 2-METIL-METILTIO-FURANO; 2-METIL-3-METILTIOFURANO; Furan, 2-METIL-3- ((metiltio) -; 2-METIL-3-furlmercaptan |
| CAS | 63012-97-5 |
| MF | C6H8OS |
| MW | 128.19 |
| Proprietà chimiche | Liquido da incolore a giallo chiaro |
| Utilizzazioni | Aromi e fragranze |
| Fonte biologica | Prodotti sintetici |
Applicazioni
L' uso primario del 2-Metil-3-Metiltiofurano è nellaindustria degli aromi e delle fragranzecome blocco di costruzione per i profili salati e noci.
Aromatizzanti
- Aromi di carne:Fornisce una base stabile e salata su cui possono sedersi i composti di "impatto" più potenti (come i disolfuri).
- Sapori di noci:Essenziale per creare autentici sapori di arachidi e nocciole.
- Miscele saporite:Utilizzato in zuppe, salse e gravate per migliorare il carattere complessivo di "umami" saporito.
Questo composto è spesso apprezzato per la sua capacità di fornire una nota salata arrotondata e duratura senza il rischio di estrema potenza e instabilità associati ai tioli puri.
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