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CAS:656-53-1 डायरेक्ट मैन्युफैक्चर 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलएथिल एसीटेट >=98.0% मांसल स्वाद के साथ
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYS-531 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | बातचीत योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 25 किग्रा/ड्रम |
| प्रसव के समय | 5-8 दिन |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 500 टन/महीना |
उत्पाद विवरण
| गलनांक | 112°C | क्वथनांक | 117-118 डिग्री सेल्सियस6 मिमी एचजी(लीटर) |
|---|---|---|---|
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.147 ग्राम/एमएल | फ़ेमा | 3205 |
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.51(लिट.) | रूप | तरल |
| रंग | साफ़ भूरा | ||
| प्रमुखता देना | स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक,स्वाद योजक |
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उत्पाद विवरण
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलएथिल एसीटेट सीएएस 656-53-1
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलएथिल एसीटेट (CAS 656-53-1) एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग जैविक अनुसंधान और स्वाद अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसे ≥98.0% शुद्धता और विशिष्ट मांसल स्वाद विशेषताओं के साथ सीधे निर्मित किया जाता है।
| उत्पाद का नाम | 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलएथिल एसीटेट |
|---|---|
| पर्यायवाची |
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| सीएएस | 656-53-1 |
| एमएफ | C8H11NO2S |
| रासायनिक गुण | रंगहीन से हल्का पीला तरल |
अनुप्रयोग
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलएथिल एसीटेट का उपयोग जैविक अनुसंधान में बीफ-जैसे प्रक्रिया स्वादों की सुगंध विशेषताओं में ऑक्सीकृत टैलो के योगदान पर अध्ययनों के लिए किया जाता है, जिसका मूल्यांकन गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री और आंशिक न्यूनतम वर्ग प्रतिगमन द्वारा किया जाता है।
संवेदी विशेषताएँ
स्वाद सीमा मान: 10 पीपीएम पर मांसल, शोरबा, ब्रेड और भूरे रंग के नोटों के साथ बीफ, खूनी और चिकन विशेषताओं को प्रदर्शित करता है।
गंध का प्रकार: मांसल
स्वाद और सुगंध उद्योग अनुप्रयोग
थियाज़ोल डेरिवेटिव अपनी शक्तिशाली, अक्सर सल्फरयुक्त सुगंध के लिए जाने जाते हैं। वे विभिन्न खाद्य पदार्थों (कॉफी, भुना हुआ मांस, पॉपकॉर्न) में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं और जटिल स्वाद और सुगंध प्रोफाइल बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में उपयोग किए जाते हैं।
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