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Composé 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol de qualité alimentaire Cas 57124-87-5
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYX-875 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | 1kg;|25kg;|200kg |
| Délai de livraison | 5-8 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 300 tonnes/mois |
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xDétails sur le produit
| Pureté | 99% | Point d'ébullition | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Densité | 10,04 g/mL à 25 °C (éclairée) | Indice de réfraction | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Formulaire | Liquide |
| Type d'odeur | de viande | ||
| Mettre en évidence | Composé de 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol,CAS 57124-87-5,Grade alimentaire 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol |
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Description de produit
Catégorie alimentaire 2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5
Vente en gros de produits cosmétiques de qualité alimentaire de qualité alimentaire 2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5 Arôme et odeur liquide
Caractéristiques chimiques
| Nom IUPAC | 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol |
| Numéro CAS | Le numéro d'immatriculation est le numéro 57124-87-5 |
| Formule moléculaire | C5H10OS |
| Masse molaire | 118.20 g/mol |
| Nom du produit | 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol |
| Synonymes | TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-THIOL; 2-méthyltetrahydrofuran-3-thiol,mixedisomères; tetrahydro-2-méthyl-3-furanthio; tetrahydro-2-méthyl-3-furanthiol; FEMA 3787; 2-méthyl-3-TETRAHYDROFURANTHIOL;2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL, dont le contenu est inférieur ou égal à 2 mg/kg; 3-MERCAPTO-2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN |
| EINECS | 260 à 572-4 |
| Type d'odeur | viandeux |
Applications et utilisations
- Industrie des arômes (utilisation principale): C'est l'application principale et la plus critique de ce composé.
- Arômes de café: essentiel pour créer des saveurs authentiques de café torréfié dans les aliments et des arômes de café pour des produits tels que des bougies ou des assainisseurs d'air
- Des saveurs savoureuses: Utilisé dans les arômes de viande (bœuf, poulet, porc) pour donner des notes salées, grillées et cuites
- Arômes de noix: Donne un caractère torréfié aux saveurs de noisettes, d'arachides et d'amandes
- Parfumerie: Rarement utilisé, mais peut être utilisé en petites quantités dans certains accords de parfum gourmand ou de café pour ajouter des nuances de torréfaction réalistes
Note d' utilisation importante:En raison de sa puissance extrême, ce composé est toujours utilisé dans des concentrations extrêmement faibles (souvent dans la gamme de ppm ou même de ppb) et est généralement traité sous forme de dilution (par exemple, 0.1% en propylène glycol ou éthanol).
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