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Additif alimentaire d'arôme 2-[(2-Furanylméthyl)thio]-3-méthyl-pyrazine CAS 65530-53-2 de pureté 99 %

  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive
Quantité de commande min 10 kg
Prix negociate
Détails d'emballage fûts en plastique ou bacs IBC
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Détails sur le produit
Densité 1,171 g/mL à 25 °C (lit.) FEMA 3162
Indice de réfraction n20/D 1.526(lit.) Point d'éclair 199 °F
Odeur à 0,10 % dans du propylène glycol. café aux noisettes torréfié au soufre Type de parfum D'une teneur en sodium supérieure à 30%
Numéro JECFA 1074 InChI InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3
Informations sur le matériau chimique Nist Ester de S-(2-furanylméthyle) d'acide éthanéthioique (13678-68-7) LogP 1.66
Source biologique Synthétique
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2-[(2-furanylméthyl)thio]-3-méthyl-pyrazine

,

Additif alimentaire d'arôme CAS 65530-53-2

,

Additif alimentaire d'arôme de pureté 99 %
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Description de produit
99% de pureté Arôme intermédiaire CAS 65530-53-2
Formule chimique C10H10N2OS
Numéro CAS 65530-53-2 (généralement pour le mélange)
Apparence Liquide typiquement jaune à brunâtre
Profil de l'odeur

Extrêmement puissant avec un arôme caractéristique decafé torréfié,le cacao,à noixles notes, et unpâteuxoucomme du popcornIl a souvent une profondeur sulfureuse et salée qui contribue à ses caractères viandeux.
Synonymes  
Applications clés dans la création de saveurs
Arômes de café:L'une des molécules les plus importantes pour créer des saveurs authentiques de café torréfié.
Arômes de chocolat et de cacao:Essentiel pour reproduire le profil des grains de cacao bien torréfiés, ajoutant une profondeur et une amertume torréfiée qui complète les notes grasses et sucrées.
Arômes de viande:Utilisé dans des systèmes salés complexes (comme le bœuf rôti ou le porc) pour fournir un caractère profond et brunâtre.
Arômes de noix:Améliore le caractère torréfié dans les saveurs de cacahuètes, noisettes et amandes.
Des collations savoureuses et du pain:Utilisé en petites quantités pour ajouter des notes grillées agréables aux biscuits, aux croûtes de pain et aux chips.
Options d'emballage
Disponible dans des fûts en plastique, des sacs IBC ou des emballages sur demande.
Étiquettes:

composés aromatisants

arôme de butyrate d'éthyle

additif aromatisant alimentaire