Alle producten
CAS 98-02-2 Directe vervaardiging van Furfurylmercaptan,99% voor het verbeteren van de smaak
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Smeltpunt | 157,5°C | Kookpunt | 155 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 1,132 g/ml bij 25 °C (lit.) | Formulier | Vloeistof |
| Kleur | Duidelijke kleurloos tot lichtgeel | Geur | bij 0,10% in dipropyleenglycol. zwavelachtig gebrande koffie olieachtig vet verbrand rokerig |
| Biologische oorsprong | Synthetisch | Oplosbaar | Onoplosbaar |
| Markeren | Furfurylmercaptan smaakversterker,CAS 98-02-2 sulfide smaak,Furfurylmercaptaan 99% zuiverheid |
||
Productomschrijving
Furfurylmercaptan CAS 98-02-2 - 99% Zuiverheid voor Smaakverbetering
Directe productie van hoogzuivere Furfurylmercaptan (99%) specifiek geformuleerd voor smaakverbetering in de voedings- en geurindustrie.
Chemische Specificaties
| Productnaam | Furfurylmercaptan |
|---|---|
| Synoniemen | (2-furanyl)methylmercaptan; 2-(mercaptomethyl)furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethylmercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfurylmercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Moleculaire Formule | C5H6OS |
| Moleculair Gewicht | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Productcategorieën | Sulfiden smaken; thiol Smaak; Furanen |
| Mol Bestand | 98-02-2.mol |
Natuurlijke Voorkomst en Toepassingen
Furfurylmercaptan vormt zich van nature tijdens rooster- en kookprocessen (de Maillard-reactie) en is essentieel in de smaakindustrie.
Natuurlijke Bronnen
- Koffie: De belangrijkste aromaverbinding die wordt gevormd tijdens het roosteren van bonen
- Geroosterde Noten: Gevonden in amandelen en pinda's
- Gegaard Vlees: Draagt bij aan hartige, geroosterde tonen
- Sesamzaadjes: Onderdeel van hun kenmerkende nootachtige geur
Industriële Toepassingen
Vanwege zijn krachtige aroma is het belangrijkste gebruik ervan in de smaak- en geurindustrie.
Voedingssmaken
Kritische component in kunstmatige koffiesmaken, geroosterde notensmaken, vleessmaken (vooral voor hartige, geroosterde tonen) en chocolade/karamel smaken. Levert de essentiële "rokerige" topnoot.
Geurtoepassingen
Gebruikt in sporenhoeveelheden om warme, exotische of rokerige nuances toe te voegen aan bepaalde parfumcomposities.
Verpakkingsopties
Verkrijgbaar in plastic vaten of IBC-totes om te voldoen aan verschillende productie-eisen.
Geadviseerde Producten
