Alle producten
Food Grade 2-Methyltetrahydrofuran-3-Thiol Compound Cas 57124-87-5
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Zuiverheid | 99% | Kookpunt | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Dikte | 10,04 g/ml bij 25 °C (verlicht) | Brekingsindex | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Formulier | Vloeistof |
| Geurtype | vlezig | ||
| Markeren | 2-Methyltetrahydrofuran-3-Thiol Compound,CAS 57124-87-5,Food Grade 2-Methyltetrahydrofuran-3-Thiol |
||
Productomschrijving
Voedselkwaliteit 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5
Bulkverkoop Cosmetische kwaliteit Food Grade 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5 Vloeibare smaak en geur
Chemische specificaties
| IUPAC-naam | 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol |
| CAS-nummer | 57124-87-5 |
| Moleculaire formule | C₅H₁₀OS |
| Molaire massa | 118,20 g/mol |
| Productnaam | 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol |
| Synoniemen | TETRAHYDRO-2-METHYLFURAAN-3-THIOL; 2-methyltetrahydrofuran-3-thiol, gemengde isomeren; tetrahydro-2-methyl-3-furanthio; tetrahydro-2-methyl-3-furanthiol; FEMA-3787; 2-METHYL-3-TETRAHYDROFURANTHIOL; 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL; 3-MERCAPTO-2-METHYLTETRAHYDROFURAN |
| EINECS | 260-572-4 |
| Geurtype | vlezig |
Toepassingen en gebruik
- Smaakindustrie (primair gebruik): Dit is de belangrijkste en meest kritische toepassing van deze verbinding.
- Koffie smaken: Essentieel voor het creëren van authentieke gebrande koffiesmaken in voedingsmiddelen en koffiearoma's voor producten zoals kaarsen of luchtverfrissers
- Hartige smaken: Gebruikt in vleesaroma's (rundvlees, kip, varkensvlees) om hartige, geroosterde en gekookte tonen te geven
- Noten smaken: Geeft geroosterd karakter aan hazelnoot-, pinda- en amandelsmaken
- Parfumerie: Zelden gebruikt, maar kan in sporenhoeveelheden worden gebruikt in bepaalde gourmand- of koffiegeurakkoorden om realistische geroosterde nuances toe te voegen
Belangrijke gebruiksopmerking:Vanwege zijn extreme potentie wordt deze verbinding altijd in extreem lage concentraties gebruikt (vaak in het ppm- of zelfs ppb-bereik) en wordt deze doorgaans gebruikt als een verdunning (bijvoorbeeld 0,1% in propyleenglycol of ethanol).
Geadviseerde Producten
