Alle producten
Contactpersoon : Shelly
Telefoonnummer : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

99% Zuiverheid 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Voedingsaroma Additief Gebruikt in bouillons, soepen, sauzen en vleeskruiden.

  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
Min. bestelaantal 10 kg
Prijs negociate
Verpakking Details plastic vaten of IBC-bakken
Levertijd een week
Betalingscondities T/T, L/C, D/P, Western Union, MoneyGram
Levering vermogen 300 ton
Productdetails
Dikte 1,171 g/ml bij 25 °C (letterlijk) FEMA 3162
Brekingsindex n20/D 1.526(lit.) Vlampunt 199 °F
Geur bij 0,10% in propyleenglycol. zwavelig verbrande geroosterde nootachtige koffie Frank soort Zwavelhoudende
JECFA-nummer 1074 InChI InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3
Nist Informatie over chemisch materiaal Ethaanthiozuur, S-(2-furanylmethyl)ester(13678-68-7) LogP 1.66
Biologische bron Synthetisch
Markeren

2-[[[2-furanylmethyl) thio]-3-methyl-pyrazine

,

CAS 65530-53-2 Voedingsmiddelenaromatiseringsadditief

,

99% zuiverheid Voedingsgeurensupplement
Laat een bericht achter
Productomschrijving
99% Zuiverheid Smaak Intermediate CAS 65530-53-2
Chemische Formule C₁₀H₁₀N₂OS
CAS Nummer 65530-53-2 (typisch voor het mengsel)
Uiterlijk Typisch gele tot bruinachtige vloeistof
Geurprofiel

Extreem krachtig met een karakteristieke aroma van geroosterde koffie, cacao, nootachtige tonen, en een broodachtige of popcorn-achtige kwaliteit. Het heeft vaak een zwavelachtige, hartige diepte die bijdraagt aan vlezige karakters.
Synoniemen
Organoleptische Eigenschappen

Deze verbinding wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk lage geurdrempel en vertoont een krachtig, complex aromaprofiel. Typische sensorische beschrijvingen zijn onder meer:

  • Geroosterd
  • Koffie-achtig
  • Nootachtig
  • Hartig / Vlezig
  • Zwavelachtig (in hoge concentraties)
Belangrijkste Toepassingen in Smaakcreatie
Koffiesmaken: Een van de belangrijkste moleculen voor het creëren van authentieke geroosterde koffiesmaken. Biedt de diepe, donkere, zwavelachtige geroosterde noot die kenmerkend is voor dark roast espresso of versgemalen koffie.
Chocolade & Cacaosmaken: Essentieel voor het repliceren van het profiel van goed geroosterde cacaobonen, voegt diepte en een geroosterde bitterheid toe die vette en zoete tonen aanvult.
Vleessmaken: Gebruikt in complexe hartige systemen (zoals geroosterd rundvlees of varkensvlees) om een diep, bruin karakter te geven.
Notensmaken: Versterkt het geroosterde karakter in pinda-, hazelnoot- en amandelsmaken.
Hartige Snacks en Brood: Gebruikt in sporenhoeveelheden om aangename geroosterde tonen toe te voegen aan crackers, broodkorsten en aardappelchips.
Verpakkingsopties

Verkrijgbaar in plastic drums, IBC-totes, of aangepaste verpakking op aanvraag.

Markeringen:

smaakstoffen

ethylbutyraat aroma

voedselaroma additief