Alle producten
99% zuiverheid 2-Methyl-3 ((5or6) -Furfurylthiopyrazine CAS 65530-53-2 Intermediate koffie smaak
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Dikte | 1,171 g/ml bij 25 °C (letterlijk) | FEMA | 3162 |
|---|---|---|---|
| Brekingsindex | n20/D 1.526(lit.) | Vlampunt | 199 °F |
| Geur | bij 0,10% in propyleenglycol. zwavelig verbrande geroosterde nootachtige koffie | Frank soort | Zwavelhoudende |
| JECFA-nummer | 1074 | InChI | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| Nist Informatie over chemisch materiaal | Ethaanthiozuur, S-(2-furanylmethyl)ester(13678-68-7) | LogP | 1.66 |
| Biologische bron | Synthetisch | ||
| Markeren | 2-Methyl-3 ((5or6) -furfurylthiopyrazine,CAS 65530-53-2 Intermediate voor smaak,Koffie smaak tussenprodukten |
||
Productomschrijving
99% zuiverheid 2-Methyl-3 ((5or6) - Furfurylthiopyrazine Aroma Intermediate CAS 65530-53-2
| Chemische formule | C10H10N2OS |
|---|---|
| CAS-nummer | 65530-53-2 (typisch voor het mengsel) |
| Uiterlijk | Typisch gele tot bruinblauwe vloeistof |
| Geurprofiel | Zeer krachtig met een karakteristiek aroma vangeroosterde koffie,cacao,NootjesNotities, en eenbroodofPopcorn-achtigHet heeft vaak een zwavelhoudende, hartige diepte die bijdraagt aan vlezige karakters. |
Belangrijke toepassingen bij het maken van smaken
Koffie smaken:Een van de belangrijkste moleculen voor het creëren van authentieke geroosterde koffie smaken.
Chocolade en cacao smaken:Essentieel voor het reproduceren van het profiel van goed geroosterde cacaobonen, het toevoegen van diepte en een geroosterde bitterheid die de vette en zoete noten aanvult.
Geuren van vlees:Gebruikt in complexe hartige systemen (zoals geroosterd rundvlees of varkensvlees) om een diep, bruin karakter te geven.
Noten:Verbetert het geroosterde karakter in pinda, hazelnoot en amandel smaken.
Geurige snacks en brood:Gebruikt in kleine hoeveelheden om aangename geroosterde noten toe te voegen aan crackers, broodkorsten en aardappelchips.
Verpakkingsopties
Verkrijgbaar in plastic vaten, IBC-tassen of op aanvraag op maat gemaakte verpakkingen.
Geadviseerde Producten
