সব পণ্য
2-আইসোপ্রোপাইল-4-মিথাইল থিয়াজল CAS 15679-13-7 99% বিশুদ্ধতা ফ্লেভার এবং সুগন্ধি রাসায়নিক
পণ্যের বিবরণ
| IUPAC নাম | 2-আইসোপ্রোপাইল-4-মিথাইল-1,3-থিয়াজল | রাসায়নিক সূত্র | C₇H₁₁NS |
|---|---|---|---|
| ক্যাস নম্বর | 15679-13-7 | মোলার ভর | 141.24 গ্রাম/মোল |
| শারীরিক অবস্থা | ঘরের তাপমাত্রায় তরল | স্ফুটনাঙ্ক | প্রায় 60-62 °C |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | 2-আইসোপ্রোপাইল-4-মিথাইল থিয়াজোল সিএএস 15679-13-7,সুগন্ধি রাসায়নিক CAS 15679-13-7,99% বিশুদ্ধতা সুগন্ধি রাসায়নিক |
||
পণ্যের বর্ণনা
উচ্চ বিশুদ্ধতা সম্পন্ন ২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইল থিয়াজল CAS 15679-13-7
পণ্যের বর্ণনা
২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইল থিয়াজল একটি জৈব যৌগ যা থিয়াজল শ্রেণীর অন্তর্গত, যা একটি হেটেরোসাইক্লিক যৌগ যাতে এর পাঁচ-সদস্যের রিংয়ে সালফার এবং নাইট্রোজেন উভয়ই রয়েছে। এটি একটি বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল যা এর শক্তিশালী এবং স্বতন্ত্র গন্ধ প্রোফাইলের জন্য পরিচিত, যা স্বাদ এবং সুগন্ধ শিল্পে অত্যন্ত মূল্যবান।
২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইল থিয়াজল একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন স্বাদযুক্ত যৌগ যা বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়, যা তাদের জটিল অ্যারোমা প্রোফাইলে অবদান রাখে। এটিতে সনাক্ত করা হয়েছে:
- টমেটো এবং তাদের পাতা
- আলু
- কালো কারেন্ট
- আম
- ওয়াইন
- ভাজা চিনাবাদাম
| রাসায়নিক নাম | ২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইল-১,৩-থিয়াজল;৪-মিথাইল-২-(১-মিথাইলইথাইল)-থিয়াজল;থিয়াজল,৪-মিথাইল-২-(১-মিথাইলইথাইল)-;থিয়াজল,কেমিক্যালবুক৪-মিথাইল-২-আইসোপ্রোপাইল;থিয়াজল,২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইল-;৪-মিথাইল-২-(১-মিথাইলইথাইল)-থিয়াজল;২-আইসোপ্রোপাইল-৪-মিথাইলথিয়াজল |
|---|---|
| সিএএস নং। | 15679-13-7 |
| এমএফ | C7H11NS |
| EINECS নং। | 239-758-4 |
| FEMA নং। | 3555 |
| প্রকার | সিন্থেটিক |
| ব্যবহার | পীচ, আম, প্যাশন ফল এবং অন্যান্য ভোজ্য এসেন্সের জন্য ব্যবহৃত হয় |
| বিশুদ্ধতা | 99% |
| গন্ধ | ফলের মতো |
| উপস্থিতি | স্বচ্ছ তরল |
প্রাথমিক কার্যাবলী এবং ব্যবহার
স্বাদ শিল্প
এটি এর প্রাথমিক প্রয়োগ। খাদ্য পণ্যগুলিতে প্রাকৃতিক, মাটির এবং সবুজ নোট তৈরি বা বাড়ানোর জন্য এটি ব্যবহৃত হয়।
- টমেটো স্বাদ: খাঁটি টমেটো স্বাদ তৈরি করার মূল উপাদান, বিশেষ করে "লতা-পাকা" বা "পাতাযুক্ত" চরিত্রের জন্য।
- ফলের স্বাদ: সবুজ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় সূক্ষ্মতা যোগ করতে আম, প্যাশন ফল এবং কালো কারেন্ট স্বাদের সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়।
- বাদামের স্বাদ: চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদামের স্বাদে মাটির, কাঁচা চরিত্রকে বাড়ায়।
- সুস্বাদু স্বাদ: একটি প্রাকৃতিক, উদ্ভিজ্জ গভীরতা প্রদানের জন্য জটিল সুস্বাদু সিস্টেমে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সুগন্ধি শিল্প
সবুজ, পাতাযুক্ত এবং মাটির অ্যাকসেন্ট দিতে পারফিউমারিতে ব্যবহৃত হয়। এটি এমন সুগন্ধিতে পাওয়া যেতে পারে যা প্রাকৃতিক, আউটডোর বা "সবুজ" সংবেদন জাগানোর লক্ষ্য রাখে, যেমন টমেটো পাতা, ডুমুর পাতা বা কাটা ঘাসের থিমযুক্ত।
প্রস্তাবিত পণ্য
