Tüm ürünler
CAS 98-02-2 Aromayı artırmak için Furfuryl mercaptan,99% doğrudan üretim
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| Erime noktası | 157,5°C | Kaynama noktası | 155 °C(yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Yoğunluk | 25 °C'de 1,132 g/mL(yanıyor) | Biçim | Sıvı |
| Renk | Açık renksiz soluk sarıya kadar | Koku | dipropilen glikol içinde %0,10'da. kükürtlü kavrulmuş kahve yağlı yağlı yanmış dumanlı |
| Biyolojik köken | Sentetik | Çözünür | Çözünmez |
| Vurgulamak | Furfuryl mercaptan lezzet arttırıcısı,CAS 98-02-2 sülfür tadı,Furfuril merkaptan 99% saflık |
||
Ürün Açıklaması
Furfuryl Merkaptan CAS 98-02-2 - Lezzet Artırımı için %99 Saflık
Gıda ve koku endüstrilerinde lezzet artırımı uygulamaları için özel olarak formüle edilmiş, yüksek saflıkta Furfuryl Merkaptan (%99) doğrudan üretimi.
Kimyasal Özellikler
| Ürün Adı | Furfuryl merkaptan |
|---|---|
| Eş Anlamlılar | (2-furanil)metilmerkaptan; 2-(merkaptometil)furan; 2-furfurilmerkaptan; 2-Furfuriltiyol; 2-Furfurilmetil merkaptan; 2-furfurilmetilmerkaptan; 2-merkaptometilfuran; Furfuryl merkaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Molekül Formülü | C5H6OS |
| Molekül Ağırlığı | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Ürün Kategorileri | Sülfit lezzetleri; tiyol Lezzeti; Furanlar |
| Mol Dosyası | 98-02-2.mol |
Doğal Oluşumu ve Uygulamaları
Furfuryl merkaptan, kavurma ve pişirme işlemleri sırasında (Maillard reaksiyonu) doğal olarak oluşur ve lezzet endüstrisinde esastır.
Doğal Kaynaklar
- Kahve: Kavrulmuş çekirdekler sırasında oluşan ana aroma bileşiği
- Kavrulmuş Kuruyemişler: Badem ve yer fıstığında bulunur
- Pişmiş Et: Tuzlu, kavrulmuş notalara katkıda bulunur
- Susam Tohumları: Onların belirgin fındıksı kokusunun bir parçası
Endüstriyel Uygulamalar
Güçlü aroması nedeniyle, birincil kullanımı lezzet ve koku endüstrisindedir.
Gıda Lezzetleri
Yapay kahve lezzetleri, kavrulmuş kuruyemiş lezzetleri, et lezzetleri (özellikle tuzlu, kavrulmuş notalar için) ve çikolata/karamel lezzetlerinde kritik bir bileşendir. Esas "kavrulmuş" üst notayı sağlar.
Koku Uygulamaları
Belirli parfüm kompozisyonlarına sıcak, egzotik veya dumanlı nüanslar eklemek için eser miktarda kullanılır.
Ambalaj Seçenekleri
Çeşitli üretim gereksinimlerine uyacak şekilde plastik variller veya IBC tanklarında mevcuttur.
Önerilen Ürünler
