Tüm ürünler
Kükürtlü Koku 2-Merkapto-3-Bütanol Gıda Katkı Maddesi CAS 37887-04-0
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| Kaynama noktası | 53 °C/10 mmHg (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,013 g/mL (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL | FP | 143 °F |
| Özgül Ağırlık | 0,999 | koku türü | Kükürtlü |
| Biyolojik kaynak | Sentetik | ||
| Vurgulamak | Kükürtlü Koku 2-Merkapto-3-Bütanol,2-Merkapto-3-Bütanol Gıda Katkı Maddesi,Gıda Katkı Maddesi CAS 37887-04-0 |
||
Ürün Açıklaması
2-Merkapto-3-bütanol CAS: 37887-04-0
2-Mercapto-3-butanol (3-Mercapto-2-butanol olarak da bilinir), CAS numarası 37887-04-0 olan yüksek kaliteli bir gıda katkı maddesidir. Bu organosülfür bileşiği, hem tiyol (-SH) hem de hidroksil (-OH) fonksiyonel grubunun varlığıyla karakterize edilen merkaptoalkol ailesine aittir. Öncelikle güçlü ve kendine özgü kokusuyla bilinir ve tat ve koku endüstrisinde önemli bir öneme sahiptir.
Ürün Özellikleri
| Ürün Adı | 2-Merkapto-3-butanol |
|---|---|
| Eş anlamlılar | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL; (R*,S*)-3-merkaptobütan-2-ol; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OL; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL %97+ &; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502; 2-Butanol, 3-merkapto-, (2R,3S)-rel-; 3-Tiyo-2-bütanol |
| CAS Numarası | 37887-04-0 |
| Moleküler Formül | C4H10OS |
| EINECS | 253-701-0 |
| Kaynama noktası | 53 °C/10 mmHg (yanıyor) |
Uygulamalar ve Kullanımlar
2-Mercapto-3-butanol, UV ile kürlenen kaplamalar için hızlı UV kürleme hızı, iyi tokluk ve stabil depolama özelliklerine sahip, düşük enerjili UV ile kürlenen poliüretan akrilat prepolimerinin hazırlanmasında kullanılır.
Birincil Endüstri Uygulamaları
- Tatlandırıcılar:Gıda ürünlerine lezzetli, etli, kavrulmuş, soğan veya sarımsak notaları vermek için lezzet bileşeni olarak kullanılır. Son derece güçlü olduğundan çok düşük konsantrasyonlarda kullanılır (milyonda bir parça, hatta milyarda bir parça).
- Kokular:Belirli koku bileşimlerine karmaşıklık ve "doğal" sülfürlü nüanslar eklemek için çok küçük miktarlarda kullanılır.
Duyusal Özellikler
Koku Profili
Propilen glikolde %0,10: kükürtlü, kavrulmuş soğan, sarımsak, etli
Tat Özellikleri
4 ppm'de tat eşik değerleri: etli, tuzlu, sotelenmiş soğan ve sarımsak
Biyolojik Kaynak
Sentetik
Önerilen Ürünler
