Tüm ürünler
99% Saflıkta Etil 3-Metiltiyopropiyonat Gıda Aroma Arttırıcı CAS 13327-56-5 Et, soğan ve sarımsak aromalarına lezzetli bir derinlik katmak için
Ürün ayrıntıları
| Saflık | %99 | Ürün Kategorisi | 197 °C(yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Yoğunluk | 25 °C'de 1,032 g/mL(yanıyor) | FEMA | 3343 |
| biçim | temiz sıvı | Renk | Renksiz ila açık sarı |
| Vurgulamak | % 99 saflık Ethyl 3-Methylthiopropionate,13327-56-5 Etil 3-Metiltiopropyonat,Gıda Tat Artırıcı CAS 13327-56-5 |
||
Ürün Açıklaması
Etil 3-Metiltiyopropiyonat Endüstriyel Aromalı Gıda Katkı Maddesi
IUPAC Adı:Etil 3-(metiltiyo)propanoat
Ortak Ad:Etil 3-metiltiyopropiyonat
CAS Numarası:13327-56-5
Moleküler Formül:C₆H₁₂O₂S
Molar Kütle:148,22 gr/mol
| Ürün Adı | Etil 3-metiltiyopropiyonat |
|---|---|
| Eş anlamlılar | RARECHEM AL BI 0161; ETİL-BETA-METİLTİYOPROPİONAT; ETİL 3-(METİLTİO)PROPİYONAT; 3-(metiltiyo)-propanoik asit etil ester; ETİL-3-METİLTİYOPROPİYONAT, DOĞAL; Etil 3-metiltiyo propiyonat >=%98,0; MTİL 3-METİLTİYOPROPİYONAT |
| CAS | 13327-56-5 |
| MF | C6H12O2S |
| MW | 148.22 |
| EINECS | 236-370-7 |
| Koku Tipi | kükürtlü |
| Biyolojik Kaynak | sentetik |
Uygulamalar ve Kullanımlar
Aroma ve Koku Endüstrisi
- Tatlar:Tropikal meyve aromaları (özellikle ananas), kavun aromaları oluşturmak ve geliştirmek ve et, soğan ve sarımsak aromalarına lezzet derinliği eklemek için yaygın olarak kullanılır.
- Kokular:Parfümeride meyveli, tropik notalar vermek ve gurme ve fantazi uyumlarında ilginç nüanslar yaratmak için kullanılır.
Kimyasal Ara Madde
Özellikle yapı taşı olarak kükürt içeren bir esterin gerekli olduğu organik sentezlerde kullanılabilir.
Önerilen Ürünler
