Tüm ürünler
3-Merkapto-2-Bütanon CAS 40789-98-8 Gıda Endüstrisi İçin Gıda Katkı Maddesi
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-988 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 50kg/davul |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 100 ton/ay |
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| Kaynama noktası | 48-49 °C/15 mmHg (lit.) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,035 g/mL (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Biçim | temiz sıvı | Renk | Renksiz ila açık sarı |
| Koku | propilen glikol içinde %0,10'da. kükürtlü soğan kavrulmuş gazlı etli | koku türü | Kükürtlü |
| Biyolojik kaynak | Sentetik | ||
| Vurgulamak | CAS 40789-98-8 Gıda Katkı Maddesi,Gıda Endüstrisi 3-Merkapto-2-Bütanon,3-Merkapto-2-butanon CAS 40789-98-8 |
||
Ürün Açıklaması
Üretim Tedariki 3-Merkapto-2-Bütanon CAS 40789-98-8 Gıda Endüstrisi için Gıda Katkı Maddesi
3-Merkapto-2-bütanon, bir keton ve bir tiyol fonksiyonel grubu içeren bir organosülfür bileşiğidir. Son derece güçlü, tuzlu ve etimsi aromasıyla bilinir ve birçok pişmiş ve fermente gıdanın lezzet profillerinde önemli bir bileşendir.
| Ürün Adı | 3-Merkapto-2-bütanon |
|---|---|
| Eş Anlamlılar | (3R)-3-merkapto-2-bütanon;3-Merkapto-2-bütanon çözeltisi;3-Merkapto-2-bütanon >=%98.0;3-sülfanilbütan-2-on;3-Merkapto-2-bütanon, %98, %0.1 Kalsiyum karbonat ile stabilize edilmiş;3-Merkapto-2-bütanon, %96, %96;3-Merkapto-2-Bütanon(FEMA No.3298);%0.1 Kalsiyum karbonat ile stabilize edilmiş 3-Merkapto-2-bütanon |
| CAS | 40789-98-8 |
| MF | C4H8OS |
| EINECS | 255-082-2 |
| Ürün Kategorileri | İlaç Hammaddeleri;Alfabetik Listeler;Aroma ve Koku Maddeleri;M-N;Sülfit aromaları |
| Form | berrak sıvı |
| Koku | propilen glikol içinde %0.10'da. kükürtlü soğan kavrulmuş gazlı etimsi |
| Biyolojik kaynak | sentetik |
| FEMA | 3298 |
Uygulamalar
Birincil ve en önemli kullanımı lezzet ve koku endüstrisindedir.
- Aromalar: Tuzlu lezzet profilleri oluşturmak için son derece değerli bir bileşendir. Aşağıdakilerde kullanılır:
- Et Aromaları: Çorbalarda, soslarda, et sularında, atıştırmalıklarda ve işlenmiş etlerde sığır eti, tavuk ve domuz etinin tadını kopyalamak ve geliştirmek için.
- Tuzlu Karışımlar: Çeşitli gıda ürünlerine derinlik ve "umami" karakteri katmak için.
- Kavrulmuş Fındık Aromaları: Orijinal kavrulmuş notaya katkıda bulunur.
- Kokular: Bazı koku bileşimlerine tuzlu, karmaşık nüanslar eklemek için eser miktarda kullanılır, ancak güçlü gıda ile ilişkili kokusu nedeniyle parfümeride aromalara göre kullanımı daha sınırlıdır.
- Potens: Son derece düşük koku eşiği nedeniyle, her zaman son üründe ppm veya ppb aralığında olmak üzere yüksek oranda seyreltilmiş formlarda kullanılır.
Önerilen Ürünler
