CAS 51899-07-1 3-hidroxibutirato de calcio (BHBC) Compuesto sintético con fórmula C8H14CaO6 Suplementos exógenos de cetonas
| Resaltar | Calcio 3-hidroxibutirato CAS 51899-07-1,CAS 51899-07-1 sustancia química de los fosfolípidos,C8H14CaO6 3-hidroxibutirato sintético de calcio |
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|---|---|---|---|
El 3-hidroxibutirato de calcio es un compuesto sintético con la fórmula química C8H14CaO6, identificado con el número CAS 51899-07-1.
| Nombre químico | 3-hidroxibutirato de calcio |
| Número CAS | 51899-07-1 |
| Fórmula molecular | C8H14CaO6 |
| Número EINECS | 000-000-0 |
| Fuente biológica | Sintético |
1. Rol metabólico
El BHB sirve como un sustrato energético alternativo cuando la disponibilidad de glucosa es limitada. Durante períodos de:
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Ayuno o inanición
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Ejercicio prolongado
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Una dieta cetogénica (baja en carbohidratos, alta en grasas)
el hígado convierte los ácidos grasos en cuerpos cetónicos, siendo el BHB la forma más abundante y estable. Se transporta a través del torrente sanguíneo a tejidos extrahepáticos (particularmente el cerebro, el corazón y el músculo esquelético), donde se convierte nuevamente en acetil-CoA y entra en el ciclo del ácido cítrico para producir ATP (energía).
A diferencia de los ácidos grasos, el BHB puede cruzar la barrera hematoencefálica, lo que lo convierte en una fuente de combustible crítica para el cerebro durante la escasez de glucosa.
2. Formas químicas
En contextos comerciales y de investigación, el 3-hidroxibutirato se encuentra típicamente en dos formas:
| Forma | Descripción |
|---|---|
| Ácido libre | El compuesto puro (C₄H₈O₃), raramente utilizado directamente debido a su acidez |
| Sales (sales de cetonas) | Combinado con minerales como sodio, magnesio, calcio, o potasio para mejorar la palatabilidad y proporcionar soporte electrolítico |
Las sales más comunes incluyen:
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3-hidroxibutirato de sodio (CAS 150-83-4)
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3-hidroxibutirato de magnesio (CAS 163452-00-4)
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3-hidroxibutirato de calcio (CAS 51899-07-1)
3. Suplementos de cetonas exógenas
En los últimos años, los suplementos de cetonas exógenas han ganado popularidad. Estos productos entregan BHB (generalmente en forma de sales minerales) directamente al cuerpo, con el objetivo de:
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Inducir cetosis sin restricción dietética estricta
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Mejorar el rendimiento cognitivo y físico
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Reducir el apetito
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Mitigar los síntomas de la "gripe cetogénica" durante la transición a una dieta cetogénica
4. Investigación y beneficios potenciales
El interés científico en el BHB se extiende más allá del metabolismo energético:
| Área | Hallazgos clave |
|---|---|
| Neuroprotección | Estudios en animales sugieren que el BHB puede proteger contra la neurodegeneración (por ejemplo, en modelos de Alzheimer, Parkinson y accidente cerebrovascular) al reducir el estrés oxidativo y la inflamación |
| Salud metabólica | Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y apoyar el control del peso |
| Rendimiento atlético | Resultados mixtos; algunos estudios muestran beneficios en la resistencia, mientras que otros reportan malestar gastrointestinal sin ganancias de rendimiento |
| Insuficiencia cardíaca | Investigaciones emergentes indican que el BHB puede mejorar la eficiencia cardíaca y los resultados en pacientes con insuficiencia cardíaca |
5. Seguridad y estado regulatorio
A pesar de su ocurrencia natural en el cuerpo, la seguridad de la suplementación exógena de BHB a largo plazo y en dosis altas sigue bajo evaluación.
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EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) : En 2022, la EFSA concluyó que los datos disponibles sobre las sales de cetonas (incluyendo magnesio y calcio de BHB) eran insuficientes para establecer niveles de ingesta seguros para su uso como nuevos alimentos.
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Efectos secundarios comunes : Malestar gastrointestinal (náuseas, hinchazón, diarrea) y posibles desequilibrios electrolíticos si se consumen en exceso.
