有機ビス ((2-メチル-3-フリル) ディスルファイド液体 CAS 28588-75-2 硫化物
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x商品の詳細
| 沸点 | 280 °C | 密度 | 1.211 g/mL(25 °C) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3259 | 屈折率 | 1.572-1583 |
| 保管温度 | 乾燥したで密封される、室温 | 形状 | 液体 |
| 色 | 透明な黄色から琥珀色またはオレンジ色 | ||
| ハイライト | ビス (bis) 2 メチル3 フリル (disulfide) CAS 28588-75-2,有機ビス (ビス) 2 メチル3 フリル) ディスルファイド,CAS 28588-75-2 硫化物 味 |
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製品の説明
ビス (ビス) 2 メチル3 フリル) ディスルファイド
Bis ((2-メチル-3-フリル) ディスルファイドCAS:28588-75-2は有機ディスルファイドであり,科学で知られている最も強力な芳香分子の1つです.,調理された肉,特に牛肉の肉味.
| 商品名: | ビス (ビス) 2 メチル3 フリル) ディスルファイド |
|---|---|
| 同義語: | 2-メチル-3-フリルディスルファイド; FEMA 3259; BIS(2-メチル-3-フリル) ディスルファイド; BIS(2-メチル-3-フリル) ディスルファイド; Bis(2-メチル-3-フリル) ディスルファイド; bis(2-メチルフリル) ディスルファイド;ビス-(2-メチルフリル-3-) ディスルファイド;ビス-[(2-メチルフリル-3)]ディスルファイド |
| CAS: | 28588-75-2 |
| MF: はい | C10H10O2S2 |
| MW: | 226.32 |
| エインエックス: | 249-095-2 チェック |
| 製品カテゴリー: | 硫化物 香り 薬剤間質物 |
| モルファイル: | 28588-75-2.mol |
申請
薬剤は,ほぼ完全に味付け産業肉の味付けの"聖杯"成分と考えられています
肉の味
本物で強力な 薬剤を作るのに 最も重要な化合物です牛肉の味この薬は以下に使用されます.
- 肉類,スープ,スープ
- おいしいスナック (牛肉味のチップスなど)
- 肉質の濃度を高める加工肉
- 肉類類 (ベジタリアンハンバーガー) は,調理された肉の香りを説得力のあるものにします
効能と使用
極めて低い値なので純粋な物質として使用されたことがない純粋な化合物の微小な粒子は,数週間間,施設全体を汚染することができる.
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