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Odore solforoso 2-mercapto-3-butanolo Additivo alimentare CAS 37887-04-0
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYS-040 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | tamburo 25kg/ |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 100 tonnellate/mese |
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xDettagli
| Punto di ebollizione | 53 °C/10 mmHg (illuminato) | Densità | 1.013 g/mL a 25 °C (acceso) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3502| 2-MERCAPTO-3-BUTANOLO | FP | °F 143 |
| Peso specifico | 0,999 | Tipo di odore | Altri prodotti |
| Fonte biologica | Sintetico | ||
| Evidenziare | Odore solforoso 2-mercapto-3-butanolo,Additivo alimentare 2-mercapto-3-butanolo,Additivo alimentare CAS 37887-04-0 |
||
Descrizione di prodotto
2-Mercapto-3-butanolo CAS: 37887-04-0
Il 2-Mercapto-3-butanolo (noto anche come 3-Mercapto-2-butanolo) è un additivo alimentare di alta qualità con numero CAS 37887-04-0. Questo composto organosolforato appartiene alla famiglia dei mercaptoalcoli, caratterizzata dalla presenza sia di un gruppo funzionale tiolo (-SH) che di un gruppo funzionale idrossile (-OH). È noto principalmente per il suo odore potente e caratteristico e riveste un'importanza significativa nell'industria degli aromi e delle fragranze.
Specifiche del prodotto
| Nome del prodotto | 2-mercapto-3-butanolo |
|---|---|
| Sinonimi | 2-MERCAPTO-3-BUTANOLO; (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-olo; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OLO; MISCELA DI 2-MERCAPTO-3-BUTANOLO 97+% DI &; 2-MERCAPTO-3-BUTANOLO FEMA N.3502; 2-Butanolo, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-; 3-tio-2-butanolo |
| Numero CAS | 37887-04-0 |
| Formula molecolare | C4H10OS |
| EINECS | 253-701-0 |
| Punto di ebollizione | 53 °C/10 mmHg (illuminato) |
Applicazioni e usi
Il 2-Mercapto-3-butanolo viene utilizzato nella preparazione di prepolimeri di poliuretano acrilato a polimerizzazione UV a bassa energia con elevata velocità di polimerizzazione UV, buona tenacità e proprietà di conservazione stabili per rivestimenti a polimerizzazione UV.
Applicazioni dell'industria primaria
- Aromi:Utilizzato come ingrediente aromatico per conferire note saporite, carnose, arrostite, di cipolla o di aglio ai prodotti alimentari. È estremamente potente, quindi viene utilizzato in concentrazioni molto basse (parti per milione o addirittura parti per miliardo).
- Fragranze:Utilizzato in quantità minime per aggiungere complessità e sfumature sulfuree "naturali" ad alcune composizioni di fragranze.
Caratteristiche sensoriali
Profilo dell'odore
Allo 0,10% in glicole propilenico: solforosa, cipolla arrostita, aglio, carnosa
Caratteristiche del gusto
Valori soglia del gusto a 4 ppm: carnoso, saporito, cipolla e aglio saltati
Fonte biologica
Sintetico
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