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Composto di 2-metiltetraidrofurano-3-tiolo di grado alimentare Cas 57124-87-5
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-875 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | 1kg;|25kg;|200kg |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 300 tonnellate/mese |
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xDettagli
| Purezza | 99% | Punto di ebollizione | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Densità | 10,04 g/mL a 25 °C (accesa) | Indice di rifrazione | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Modulo | Liquido |
| Tipo di odore | carnoso | ||
| Evidenziare | 2-metiltetraidrofurano-3-tiolo,CAS 57124-87-5,Grado alimentare 2-metiltetraidrofurano-3-tiolo |
||
Descrizione di prodotto
2-METILTETRAIDROFURAN-3-TIOLO CAS 57124-87-5 per uso alimentare
Vendita all'ingrosso grado cosmetico commestibile 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5 Sapore e fragranza liquidi
Specifiche chimiche
| Nome IUPAC | 2-metiltetraidrofuran-3-tiolo |
| Numero CAS | 57124-87-5 |
| Formula molecolare | C₅H₁₀OS |
| Massa molare | 118,20 g/mol |
| Nome del prodotto | 2-metiltetraidrofuran-3-tiolo |
| Sinonimi | TETRAIDRO-2-METILFURAN-3-TIOLO; 2-metiltetraidrofuran-3-tiolo,isomeri misti; tetraidro-2-metil-3-furantio; tetraidro-2-metil-3-furantiolo; FEMA3787; 2-METIL-3-TETRAIDROFURANTIOLO; 2-METILTETRAIDROFURAN-3-TIOLO; 3-MERCAPTO-2-METILTETRAIDROFURANO |
| EINECS | 260-572-4 |
| Tipo di odore | carnoso |
Applicazioni e usi
- Industria degli aromi (uso primario): Questa è l'applicazione principale e più critica per questo composto.
- Sapori del caffè: Essenziale per creare aromi autentici di caffè tostato negli alimenti e aromi di caffè per prodotti come candele o deodoranti per ambienti
- Sapori Salati: Utilizzato negli aromi della carne (manzo, pollo, maiale) per fornire note saporite, arrostite e cotte
- Sapori di noci: Conferisce carattere tostato ai sapori di nocciola, arachidi e mandorle
- Profumeria: Usato raramente, ma può essere impiegato in tracce in alcuni accordi gourmand o di fragranze al caffè per aggiungere sfumature tostate realistiche
Nota importante sull'utilizzo:A causa della sua estrema potenza, questo composto viene sempre utilizzato in concentrazioni estremamente basse (spesso nell'intervallo ppm o addirittura ppb) e viene generalmente gestito come diluizione (ad esempio, 0,1% in glicole propilenico o etanolo).
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