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Spezia per uso alimentare 2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2 Con purezza del 99%
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-032 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | 1kg;|25kg;|100kg |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 300 tonnellate/mese |
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xDettagli
| Purezza | 99% | Punto di fusione | 65.5°C |
|---|---|---|---|
| Punto di ebollizione | 89-91 °C/12 mmHg (lit.) | Densità | 1.227 g/mL a 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3328 | Modulo | polvere o cristalli |
| Colore | Bianco a leggermente giallo | ||
| Evidenziare | 2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2,2-acetiltiazolo di qualità alimentare,CAS 24295-03-2 Additivo alimentare |
||
Descrizione di prodotto
2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2 Spezia alimentare di alta qualità
Il 2-acetiltiazolo è un composto organico appartenente alla classecomposti eterocicliciE' una molecola chiave di sapori e fragranze, ampiamente riconosciuta per il suo caratteristico aroma di noci, popcorn e cereali.
- Formula chimica:C5H5NOS
- Numero CAS:24295-03-2
- Massa molare:127.16 g/mol
| Nome del prodotto: | 2-acetiltiazolo |
|---|---|
| Sinonimi: | TIAZOLO-2-ACETIL;1-(1,3-Tiazol-2-il) etano;1-(2-tiazolyl) -etano;2-Acetilthiazol;2-Tiazolylmethylketone;Acetilthiazol;Cetone, metil 2-tiazol;1-(2-thiazolyl) -etano |
| CAS: | 24295-03-2 |
| MF: | C5H5NOS |
| MW: | 127.16 |
| EINECS: | 246-134-5 |
Occorrenza
Il 2-acetiltiazolo si trova naturalmente negli asparagi crudi, negli asparagi cotti, nei kohlrabi, nelle patate cotte o bollite, nel tacchino (rosto), nel pollo crudo, nella carne bovina bollita e cotta, nella carne bovina grigliata e torrefatta,fegato di maiale, birra, whisky finlandese, fagioli riscaldati, altre varietà di funghi, crusche di riso, mais e altre fonti naturali.
Utilizzazioni
Il 2-acetiltiazolo può essere utilizzato come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Può essere utilizzato come additivo alimentare nella preparazione di riso "aromabile".,in reazioni di condensazione dell'aldolo.
Utilizzazioni e applicazioni primarie
Il 2-acetiltiazolo è usato quasi esclusivamente nellaindustria degli aromi e delle fragranze.
- Aromi alimentari:Si tratta di un potente agente aromatizzante utilizzato per dare o migliorare note salate, tostate e di noci in una vasta gamma di prodotti, tra cui:
- Snack saporiti:Patatine fritte, popcorn, biscotti e noci.
- Carni trasformate:Migliora i sapori carnali.
- Salse e zuppe:Fornisce profondezza salata.
- Prodotti da forno:Aggiungendo note simili al pane e ai cereali.
- Fragranze:Utilizzato nella profumeria per creare accordi caldi, noccioline e gourmand (con profumo commestibile) in profumi, cosmetici e prodotti per la cura personale.
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