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Spezia per uso alimentare 2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2 Con purezza del 99%

Luogo di origine Cina
Marca hoyoshee
Certificazione ISO9001
Numero di modello HYX-032
Quantità di ordine minimo Negoziabile
Prezzo Negoziabile
Imballaggi particolari 1kg;|25kg;|100kg
Tempi di consegna 5-8 giorni lavorativi
Termini di pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Capacità di alimentazione 300 tonnellate/mese

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Dettagli
Purezza 99% Punto di fusione 65.5°C
Punto di ebollizione 89-91 °C/12 mmHg (lit.) Densità 1.227 g/mL a 25 °C (lit.)
FEMA 3328 Modulo polvere o cristalli
Colore Bianco a leggermente giallo
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2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2

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2-acetiltiazolo di qualità alimentare

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CAS 24295-03-2 Additivo alimentare

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Descrizione di prodotto
2-acetiltiazolo CAS 24295-03-2 Spezia alimentare di alta qualità
Il 2-acetiltiazolo è un composto organico appartenente alla classecomposti eterocicliciE' una molecola chiave di sapori e fragranze, ampiamente riconosciuta per il suo caratteristico aroma di noci, popcorn e cereali.
  • Formula chimica:C5H5NOS
  • Numero CAS:24295-03-2
  • Massa molare:127.16 g/mol
Nome del prodotto: 2-acetiltiazolo
Sinonimi: TIAZOLO-2-ACETIL;1-(1,3-Tiazol-2-il) etano;1-(2-tiazolyl) -etano;2-Acetilthiazol;2-Tiazolylmethylketone;Acetilthiazol;Cetone, metil 2-tiazol;1-(2-thiazolyl) -etano
CAS: 24295-03-2
MF: C5H5NOS
MW: 127.16
EINECS: 246-134-5
Occorrenza
Il 2-acetiltiazolo si trova naturalmente negli asparagi crudi, negli asparagi cotti, nei kohlrabi, nelle patate cotte o bollite, nel tacchino (rosto), nel pollo crudo, nella carne bovina bollita e cotta, nella carne bovina grigliata e torrefatta,fegato di maiale, birra, whisky finlandese, fagioli riscaldati, altre varietà di funghi, crusche di riso, mais e altre fonti naturali.
Utilizzazioni
Il 2-acetiltiazolo può essere utilizzato come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Può essere utilizzato come additivo alimentare nella preparazione di riso "aromabile".,in reazioni di condensazione dell'aldolo.
Utilizzazioni e applicazioni primarie
Il 2-acetiltiazolo è usato quasi esclusivamente nellaindustria degli aromi e delle fragranze.
  • Aromi alimentari:Si tratta di un potente agente aromatizzante utilizzato per dare o migliorare note salate, tostate e di noci in una vasta gamma di prodotti, tra cui:
    • Snack saporiti:Patatine fritte, popcorn, biscotti e noci.
    • Carni trasformate:Migliora i sapori carnali.
    • Salse e zuppe:Fornisce profondezza salata.
    • Prodotti da forno:Aggiungendo note simili al pane e ai cereali.
  • Fragranze:Utilizzato nella profumeria per creare accordi caldi, noccioline e gourmand (con profumo commestibile) in profumi, cosmetici e prodotti per la cura personale.