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Biosulfuro organico liquido CAS 28588-75-2 Aromi di solfuri

  • Organic Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide Liquid CAS 28588-75-2 Sulfides Flavors
  • Organic Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide Liquid CAS 28588-75-2 Sulfides Flavors
  • Organic Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide Liquid CAS 28588-75-2 Sulfides Flavors
  • Organic Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide Liquid CAS 28588-75-2 Sulfides Flavors
Luogo di origine Cina
Marca hoyoshee
Certificazione ISO9001
Numero di modello HYS-752
Quantità di ordine minimo Negoziabile
Prezzo Negoziabile
Imballaggi particolari 25Kg/fusto
Tempi di consegna 5-8 giorni lavorativi
Termini di pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Capacità di alimentazione 500 tonnellate/mese

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Dettagli
Punto di ebollizione °C 280 Densità 1,211 g/mL a 25 °C
FEMA 3259 Indice di rifrazione 1.572-1.583
Temp. di conservazione Sigillato in asciutto, temperatura ambiente Modulo Liquido
Colore Dal giallo chiaro all'ambra o all'arancione
Evidenziare

Bis ((2-metil-3-furil) disolfuro CAS 28588-75-2

,

Bis ((2-metil-3-furil)disolfuro organico

,

CAS 28588-75-2 Sulfuri Aromi
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Descrizione di prodotto
Bis(2-metil-3-furil)disolfuro
Il bis(2-metil-3-furil)disolfuro CAS:28588-75-2 è un disolfuro organico e una delle molecole aromatiche più potenti conosciute dalla scienza. È il composto chiave responsabile dell'aroma saporito e carnoso della carne cotta, in particolare del manzo.
Nome del prodotto: Bis(2-metil-3-furil)disolfuro
Sinonimi: DISOLFURO DI 2-METIL-3-FURYL; FEMA3259; BIS(2-METIL-3-FURYL)DISOLFURO; BIS(2-METIL-3-FURYL)DISOLFURO; Bis(2-metil-3-furiI)-disolfuro; bis(2-metilfuril)disolfuro; bis-(2-metilfuril-3-) disolfuro; bis-[(2-metilfuril-3)]disolfuro
CAS: 28588-75-2
MF: C10H10O2S2
MW: 226.32
EINECS: 249-095-2
Categorie di prodotti: sapore di solfuro; Intermedi farmaceutici
File Mol: 28588-75-2.mol
Biosulfuro organico liquido CAS 28588-75-2 Aromi di solfuri 0
Applicazioni
Il suo utilizzo è quasi esclusivamente nelindustria degli aromi, dove è considerato un ingrediente "Santo Graal" per i sapori della carne.
Sapori di carne
È il singolo composto più importante per creare qualcosa di autentico e potentesapori di manzo. È utilizzato in:
  • Sughi di carne, zuppe e brodi
  • Snack salati (p. es., patatine al gusto di manzo)
  • Carni lavorate per esaltare le note carnose
  • Analoghi della carne (hamburger vegetariani) per fornire un convincente aroma di carne cotta
Potenza e maneggevolezza
A causa della sua soglia incredibilmente bassa, lo èmai usato come sostanza pura. Viene sempre venduto e maneggiato in diluizioni estreme (ad esempio, 0,1% o 0,01% in un solvente come il glicole propilenico). Un minuscolo granello del composto puro potrebbe contaminare un'intera struttura per settimane.
Etichette:

2-metiltetraidrofurano-3-uno

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