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CAS:137-00-8 5-हाइड्रॉक्सीएथिल-4-मेथिलथियाज़ोल FEMA JECFA नट, क्रीमदार, मांस, भुना हुआ स्वाद के साथ
उत्पाद विवरण
| नाम | 5-(2-हाइड्रॉक्सीएथाइल)-4-मिथाइलथियाज़ोल | कैस | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| फ़ेमा | 3204 | गंध | भावपूर्ण |
| प्रमुखता देना | स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक,स्वाद योजक |
||
उत्पाद विवरण
5-हाइड्रॉक्सीएथिल-4-मिथाइलथियाज़ोल FEMA JECFA फ्लेवर कंपाउंड
CAS: 137-00-8 | फ्लेवर प्रोफाइल: नटी, क्रीमी, मीटी, रोस्टेड
रासायनिक यौगिक: 5-(2-हाइड्रॉक्सीएथिल)-4-मिथाइलथियाज़ोल
CAS संख्या: 137-00-8
शुद्धता: >99%
भौतिक रूप: रंगहीन से हल्का पीला तरल
CAS संख्या: 137-00-8
शुद्धता: >99%
भौतिक रूप: रंगहीन से हल्का पीला तरल
ऑर्गनोलेप्टिक गुण
नटी और क्रीमी अंडरटोन के साथ एक विशिष्ट मीटी, रोस्टेड गंध प्रोफाइल प्रदर्शित करता है।
अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग: इसके लिए अस्थायी खाद्य स्वाद एजेंट के रूप में स्वीकृत:
- नट उत्पाद
- डेयरी उत्पाद
- मांस उत्पाद
- चॉकलेट फ्लेवर फॉर्मूलेशन
- दूध और नट फ्लेवर कंपोजीशन
फार्मास्युटिकल उद्योग: दवा संश्लेषण में महत्वपूर्ण मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है।
तकनीकी विनिर्देश
| रासायनिक नाम | 5-(2-हाइड्रॉक्सीएथिल)-4-मिथाइलथियाज़ोल |
| CAS संख्या | 137-00-8 |
| शुद्धता | >99% |
| भौतिक विशेषताएँ | रंगहीन से हल्का पीला तरल |
| गंध प्रोफाइल | मीटी, रोस्टेड |
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