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99% Reinheit 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol Aromastoff CAS 227456-27-1
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | hoyoshee |
| Zertifizierung | ISO9001 |
| Modellnummer | HYX-271 |
| Min Bestellmenge | Verhandelbar |
| Preis | Verhandlungsfähig |
| Verpackung Informationen | 1kg;|25kg;|100kg |
| Lieferzeit | 5-8 Werktage |
| Zahlungsbedingungen | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonne/Monat |
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xProduktdetails
| pKa | 10,50 ± 0,10 (vorhergesagt) | Siedepunkt | 205,0 ± 23,0 °C (vorhergesagt) |
|---|---|---|---|
| Dichte | 0,959 ± 0,06 g/cm3 (vorhergesagt) | LogP | 1,46 |
| Geruch-Art | Schwefelhaltige | Farbe | Farblos bis hellgelb |
| Hervorheben | 99% Reinheit 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol,3-Mercapto-2-Methylpenta-1-ol Aromastoff,Zusatzstoff für Aromen CAS 227456-27-1 |
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Produkt-Beschreibung
3-Mercapto-2-Methylpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Chemische Informationen
- IUPAC-Name:3-Mercapto-2-Methylpentan-1-ol
- Molekulare Formel:C6H14OS
- Molarmasse:134.24 g/mol
| Produktbezeichnung | 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-ol |
|---|---|
| Synonyme | 3 - Mercaptoessig - 2 - Methylalkohol e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-Sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-Merkapto-2-Methyl; 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol; 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol (Gemisch aus Diastereoisomeren) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Geruchstyp | Schwefelhaltig |
| Farbe | Farblos bis hellgelb |
Primärverwendung: Aroma- und Geschmackschemie
3-Mercapto-2-Methylpentan-1-ol wird überwiegend und fast ausschließlich in der Duft- und Aromastoffindustrie verwendet.
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In der Parfümerie:Es ist ein mächtigerBestandteil der obersten NoteParfümeure verwenden es in Spurenmengen (oft in Millionen- oder Milliardenteilen), um:
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Tropische, fruchtige Akzentezu blumigen, fruchtigen und fantasievollen Düften.
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Ein saftiges,Frische "Boost"zu Zitruskolonien.
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Einemoderner, diffuser EffektSein Aroma hilft, einen überzeugenden ersten Eindruck in einer Duftkomposition zu erzeugen.
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In Aromen:Es wird verwendet, um zu vermitteln oder zu verbessern:
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Tropische Fruchtgeschmacksrichtungen(insbesondere Grapefruit, Passionsfrucht) in Getränken, Süßigkeiten und Desserts.
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Geschmackliche, fleischige Nuancenin Reaktionsaromen oder salzigen Anwendungen (wenn auch seltener als bei Früchten).
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Kritische Anmerkung zur Geruchsschwelle:Eine seiner bemerkenswertesten Eigenschaften ist seineextrem niedriger GeruchsschwellenwertDies macht es zu einemchemische Stoffe mit starker Wirkung, bei denen winzige Mengen eine dramatische Wirkung auf eine Duft- oder Geschmacksformel haben.
Sicherheit und Handhabung
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Wie bei vielen Mercaptans sollte es in seiner reinen Form mit Vorsicht behandelt werden, indem geeignete persönliche Schutzausrüstung (Handschuhe,Schadstoffe (z. B. Brille) und in einem gut belüfteten Bereich oder in einer Abgasabdeckung aufgrund seines starken Geruchs.
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Für Verbraucherprodukte (Parfüm, Lebensmittel) wird es in stark verdünnten Formen verwendet und gilt als sicher für die Verwendung als Aromastoff und Duftstoff nach den geltenden Richtlinien.
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