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5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol CAS 137-00-8 für die Aroma- und Duftstoffindustrie

  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
Herkunftsort China
Markenname hoyoshee
Zertifizierung ISO9001
Modellnummer HYX-007
Min Bestellmenge Verhandelbar
Preis Verhandlungsfähig
Verpackung Informationen Trommel 25kg/
Lieferzeit 5-8 Werktage
Zahlungsbedingungen L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsmaterial-Fähigkeit 500 Tonne/Monat

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Produktdetails
Schmelzpunkt < 25 °C Siedepunkt 135 °C7 mm Hg(lit.)
Dichte 1,196 g/ml bei 25 °C (lit.) FEMA 3204
Löslichkeit Alkohol: löslich (lit.) Bilden flüssig (klar, viskos)
Geruch Fleischhafter, gerösteter Geruch
Hervorheben

Aromastoff-Zwischenprodukt

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Zusatzstoff für Aromen
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Produkt-Beschreibung
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol CAS:137-00-8 ist eine stickstoff- und schwefelhaltige heterocyclische Verbindung. Es ist ein wichtiges Aroma- und Duftmolekül, das für seinen charakteristischen nussigen, gerösteten und kakaoartigen Geruch bekannt ist. Es ist ein grundlegender Bestandteil des Geruchs und Geschmacks vieler thermisch verarbeiteter Lebensmittel.
Produktname: 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol
Synonyme: METHYLHYDROXYETHYLTHIAZOL; 4-Methylthiazol-5-thiazolethanol; Sulfurol,4-methyl-5-hydroxyethyl-thiazol; 4-Methyl-5-thiazol; 4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazol; 4-Methyl-5-thiazolethano; 4-Methylthiazol-5ylethanol; 4-Methyl-5-hydroethylthiazol
CAS: 137-00-8
MF: C6H9NOS
Anwendung:
  • Wird als vorübergehend zulässige Lebensmittelgewürze verwendet
  • Für Nüsse, Milchprodukte, Fleischprodukte usw., als pharmazeutische Zwischenprodukte
  • Wird für die Herstellung von Schokolade, Milch und Nüssen verwendet
EINECS: 205-272-6
Geruch: fleischiger, gerösteter Geruch
FEMA: 3204
Form: flüssig (klar, viskos)
Farbe: dunkelgelb
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol CAS 137-00-8 für die Aroma- und Duftstoffindustrie 0
Anwendungen
Seine primäre und wichtigste Verwendung liegt in der Aroma- und Duftstoffindustrie.
Aromen
Es ist ein vielseitiger Inhaltsstoff zur Herstellung einer breiten Palette von herzhaften und süßen braunen Aromen.
  • Schokoladen- und Kakaogeschmack: Zur Verbesserung und Abrundung des Profils.
  • Nussaromen: Entscheidend für die Herstellung realistischer Haselnuss-, Erdnuss- und Mandelgeschmäcker.
  • Karamell- und Toffee-Aromen: Fügt Tiefe und geröstete Komplexität hinzu.
  • Herzhafte Aromen: Wird in Fleisch-, Soßen- und Suppenaromen verwendet, um eine geröstete, herzhafte Note zu erzeugen.
Duftstoffe
Wird in der Parfümerie verwendet, um Kompositionen warme, Gourmand-Noten (essbar duftend) hinzuzufügen.

Umbauten:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

Zusatzstoff für Aromen

4-Mercapto-4-Methylpentan-2-on