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5-(2-hydroxyéthyl) -4-méthylthiazole CAS 137-00-8 pour l'industrie des arômes et des parfums

  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
  • 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 for Flavor and Fragrance Industry
Lieu d'origine Chine
Nom de marque hoyoshee
Certification ISO9001
Numéro de modèle HYX-007
Quantité de commande min Négociable
Prix Négociable
Détails d'emballage tambour 25kg/
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables
Conditions de paiement LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité d'approvisionnement 500 tonnes / mois

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Détails sur le produit
Point de fusion < 25 °C Point d'ébullition 135 °C7 mm Hg(lit.)
Densité 1,196 g/mL à 25 °C(lit.) FEMA 3204
Solubilité alcool : soluble (lit.) Formulaire liquide (clair, visqueux)
Odeur odeur de viande et de rôti
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Intermédiaire aromatique

,

additif aromatisant
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Description de produit
5-(2-Hydroxyéthyl)-4-méthylthiazole
Le 5-(2-Hydroxyéthyl)-4-méthylthiazole CAS:137-00-8 est un composé hétérocyclique contenant de l'azote et du soufre. C'est une molécule clé de saveur et de parfum, connue pour son arôme de noisette, grillé et cacao caractéristique. Il contribue de manière fondamentale à l'odeur et au goût de nombreux aliments transformés thermiquement.
Nom du produit : 5-(2-Hydroxyéthyl)-4-méthylthiazole
Synonymes : METHYLHYDROXYETHYLTHIAZOLE; 4-méthylthiazole-5-thiazoleéthanol; sulfurol,4-méthyl-5-hydroxyéthyl-thiazole; 4-Méthyl-5-thiazole; 4-Méthyl-5-bêta-hydroxyxyéthylthiazole; 4-méthyl-5-thiazoleéthano; 4-Méthylthiazol-5yléthanol; 4-Méthyl-5-hydroéthylthiazole
CAS : 137-00-8
MF : C6H9NOS
Application :
  • Utilisé comme épices alimentaires temporairement autorisées
  • Pour les noix, les produits laitiers, les produits carnés, etc., comme intermédiaires pharmaceutiques
  • Utilisé pour le déploiement du chocolat, du lait et des noix
EINECS : 205-272-6
Odeur : odeur de viande grillée
FEMA : 3204
Forme : liquide (clair, visqueux)
Couleur : jaune foncé
5-(2-hydroxyéthyl) -4-méthylthiazole CAS 137-00-8 pour l'industrie des arômes et des parfums 0
Applications
Son utilisation principale et la plus importante est dans l'industrie des arômes et parfums.
Arômes
C'est un ingrédient de base pour créer une large gamme d'arômes bruns savoureux et sucrés.
  • Arômes de chocolat et de cacao : Pour améliorer et compléter le profil.
  • Arômes de noix : Crucial pour créer des arômes réalistes de noisette, d'arachide et d'amande.
  • Arômes de caramel et de caramel mou : Ajoute de la profondeur et de la complexité grillée.
  • Arômes savoureux : Utilisé dans les arômes de viande, de sauce et de soupe pour fournir une note grillée et savoureuse.
Parfums
Utilisé en parfumerie pour ajouter des notes chaudes et gourmandes (parfumées) aux compositions.

Étiquettes:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

additif aromatisant

4-mercapto-4-méthylpentan-2-one