সব পণ্য
২-মেথাইল-৩ ((৫)) ((৬) -ফুরফুরাইলথিয়োপাইরাজিন মিশ্রণ CAS 65530-53-2 স্বাদনকারী এজেন্ট মধ্যবর্তী
পণ্যের বিবরণ
| ঘনত্ব | 1.171 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিটার) | ফেমা | 3162 |
|---|---|---|---|
| প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.526(লি.) | ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 199 °ফা |
| গন্ধ | প্রোপিলিন গ্লাইকোলে 0.10%। সালফারি পোড়া বাদাম কফি | সুগন্ধি প্রকার | সালফারাস |
| JECFA নম্বর | 1074 | InChI | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| Nist রাসায়নিক উপাদান তথ্য | Ethanethioic অ্যাসিড, S-(2-ফুরানিলমেথাইল) এস্টার (13678-68-7) | লগপি | 1.66 |
| জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ২-মেথাইল-৩ ((৫)) (৬) -ফুরফুরাইলথিয়োপাইরাজিন মিশ্রণ,সিএএস ৬৫৫৩০-৫৩-২ স্বাদনকারী পদার্থ,স্বাদ এজেন্ট ইন্টারমিডিয়েট |
||
পণ্যের বর্ণনা
99% বিশুদ্ধতা স্বাদ মধ্যবর্তী CAS 65530-53-2
| রাসায়নিক সূত্র | C10H10N2OS |
|---|---|
| সিএএস নম্বর | 65530-53-2 (সাধারণত মিশ্রণের জন্য) |
| চেহারা | সাধারণত হলুদ থেকে বাদামী তরল |
| গন্ধ প্রোফাইল |
অত্যন্ত শক্তিশালী একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ সঙ্গেরোস্ট কফি,কোকো,নটনোট, এবংরুটিঅথবাপপকর্নের মতএটি প্রায়শই একটি সালফুরযুক্ত, লবণাক্ত গভীরতা রয়েছে যা মাংসের চরিত্রকে অবদান রাখে। |
| সমার্থক শব্দ | ২-[২-ফুরানিমথাইল) থিয়ো]-৩-মেথাইল-পাইরাজিন;২-মেথাইল-৩ ((৫/৬)) ফুরফুরাইলিথিয়ো-পাইরাজিন;২-মেথাইল-৩ ((৫)) ফুরফুরাইলিথিয়ো-পাইরাজিন মিশ্রণ;২কেমিক্যালবুক-মেথাইল-৩,৫-ওআর-৬ (ফুরফুরাইলিথিয়ো) -পাইরাজিন;২-ফুরফুরিলথিয়ো-৩ ((৫/৬) -মেথাইলপিরাজিন;মেথাইল ((ফুরফিউরিথিয়ো) পাইরাজিন; FEMA3189; FEMANUMBER3189 |
স্বাদ সৃষ্টিতে মূল অ্যাপ্লিকেশন
কফির স্বাদ:সত্যিকারের রস্ট কফির স্বাদ তৈরির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলির মধ্যে একটি। গভীর, গাঢ়, সালফুরযুক্ত রস্ট নোটটি গাঢ় রস্ট এসপ্রেসো বা সতেজ ময়দা কফির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
চকলেট ও কোকো স্বাদ:ভালভাবে ভাজা কোকো বীজের প্রোফাইলের পুনরাবৃত্তি করার জন্য অপরিহার্য, গভীরতা এবং একটি ভাজা তিক্ততা যোগ করে যা চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি নোটগুলিকে পরিপূরক করে।
মাংসের স্বাদ:একটি গভীর, বাদামী চরিত্র প্রদানের জন্য জটিল লবণাক্ত সিস্টেমে ব্যবহৃত হয় (যেমন রোস্টড গরুর মাংস বা শূকর মাংস) ।
বাদামের স্বাদ:বাদাম, হ্যাজেলনাট এবং বাদামের স্বাদে রোস্ট করা চরিত্রকে বাড়িয়ে তোলে।
স্যালারি স্ন্যাকস এবং রুটি:ক্র্যাকার, ব্রেড ক্রাস্ট, এবং আলু চিপসে আনন্দদায়ক রোস্ট নোট যোগ করার জন্য অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
প্যাকেজিং অপশন
প্লাস্টিকের ড্রাম, আইবিসি টোট বা অনুরোধের ভিত্তিতে কাস্টমাইজড প্যাকেজিংয়ে উপলব্ধ।
প্রস্তাবিত পণ্য
