جميع المنتجات
درجة الحرارة التخزينية كبريتيدات النكهات 2 ميثيل تراهيدروفوران 3 عنصر واحد معترف به بشكل عام على أنه GRAS آمن مناسب لصيغ النكهات
| اسم العلامة التجارية | Hoyoshee |
|---|---|
| إصدار الشهادات | ROSH |
| Model Number | HYS-CMK |
تفاصيل المنتج
| Boiling Point | 118-119 °C/15 MmHg (lit.) | Cas | 13601-19-9 |
|---|---|---|---|
| Point Of Flammability | >230 °F | Odor Type | Sulfurous |
| Fusing Point | 10-11 °C (lit.) | Molar Mass | 100.12 G/mol |
| Regulatorystatus | Generally Recognized As Safe (GRAS) In Specified Concentrations | Melting Point | -83 °C |
منتوج وصف
وصف المنتج:
منتج نكهات الكبريتيدات هو مركب كيميائي متخصص معروف بملفه العطري المميز الذي يبرز بشكل بارز روائح البصل والثوم وخصائص الكبريت. تلعب مركبات نكهات الكبريتيدات هذه دورًا حيويًا في تركيب عوامل النكهة المختلفة المستخدمة في صناعة الأغذية لإضفاء نكهات مالحة غنية وقوية، خاصة في المنتجات التي تكون فيها رائحة الكبريت اللاذعة والأصيلة مرغوبة. تجعل السمات الحسية الفريدة لعوامل نكهات الكبريتيدات هذه لا غنى عنها في تعزيز عمق وتعقيد ملفات النكهة في التطبيقات الطهوية.
أحد السمات الرئيسية لنكهات الكبريتيدات هو نقطة اشتعالها العالية، والتي تزيد عن 230 درجة فهرنهايت. تشير هذه الخاصية إلى أن هذه المركبات مستقرة نسبيًا في ظل ظروف المناولة والتخزين النموذجية، مما يضمن السلامة والموثوقية أثناء استخدامها في عمليات تصنيع النكهات. تعد نقطة الاشتعال المرتفعة عاملاً حاسمًا يأخذه المصنعون في الاعتبار عند دمج مركبات نكهات الكبريتيدات في منتجاتهم، حيث تقلل من المخاطر المرتبطة بالاشتعال وتساهم في بيئات صناعية أكثر أمانًا.
من حيث الوضع التنظيمي، تم تعيين رقم JECFA 1078 لمنتج نكهات الكبريتيدات. يشير هذا التعيين من قبل اللجنة الخبيرة المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالمواد المضافة للأغذية (JECFA) إلى أنه تم تقييم عوامل نكهات الكبريتيدات هذه لسلامتها وملاءمتها للاستخدام في تطبيقات الأغذية. يوفر رقم JECFA ضمانًا للمصنعين والمستهلكين على حد سواء بأن المركبات تلبي المعايير المعترف بها دوليًا للجودة والسلامة، مما يسهل قبولها في مجموعة واسعة من الأسواق في جميع أنحاء العالم.
يعد التخزين السليم لمركبات نكهات الكبريتيدات ضروريًا للحفاظ على سلامتها وأدائها بمرور الوقت. يتم تخزين هذه المركبات بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة (RT) وتحت جو من النيتروجين. يساعد التخزين تحت النيتروجين على منع الأكسدة والتدهور الناتج عن التعرض للأكسجين والرطوبة، وبالتالي الحفاظ على الخصائص العطرية القوية لعوامل نكهات الكبريتيدات. على الرغم من عدم وجود درجة حرارة تخزين محددة مطلوبة بخلاف درجة حرارة الغرفة، إلا أن الحفاظ على بيئة خالية من الأكسجين أمر بالغ الأهمية لتمديد العمر الافتراضي وضمان توصيل نكهة متسق.
يتميز الملف العطري لمركبات نكهات الكبريتيدات هذه بروائح البصل والثوم القوية، ويكملها نغمة كبريتية مميزة وجذابة في تطبيقات النكهات المالحة. يتيح هذا المزيج من الروائح لخبراء النكهات إعادة إنشاء أو تعزيز النكهات الطبيعية للخضروات البصلية والمكونات الأخرى المحتوية على الكبريت في الأطعمة المصنعة والتوابل وخلطات النكهات. تجعل القدرة على تكرار هذه السمات الحسية المعقدة بدقة عوامل نكهات الكبريتيدات ذات قيمة عالية في صناعة النكهات.
بشكل عام، يمثل منتج نكهات الكبريتيدات مكونًا حاسمًا في تطوير ملفات النكهات المالحة والكبريتية. إن استقراره الكيميائي وموافقته التنظيمية وملفه العطري المحدد جيدًا يجعله مكونًا أساسيًا لمصنعي النكهات الذين يسعون إلى تقديم روائح بصل وثوم وكبريت أصيلة ومكثفة في تركيباتهم. سواء تم استخدامها بشكل فردي أو كجزء من مزيج نكهات، توفر مركبات نكهات الكبريتيدات هذه التنوع والموثوقية اللازمة لتلبية المتطلبات المتطورة لسوق الأغذية والمشروبات.
باختصار، يقدم منتج نكهات الكبريتيدات، الذي تم تحديده برقم JECFA 1078، مزيجًا قويًا من روائح البصل والثوم والكبريت مع نقطة اشتعال عالية تتجاوز 230 درجة فهرنهايت. يضمن متطلب التخزين في درجة حرارة الغرفة تحت النيتروجين الحفاظ على خصائصه الحسية الفريدة. تستمر عوامل نكهات الكبريتيدات هذه في كونها حجر الزاوية في تطوير النكهات، حيث توفر اللبنات الأساسية لإنشاء تجارب نكهة مالحة ومعقدة تأسر المستهلكين في جميع أنحاء العالم.
التطبيقات:
نكهات الكبريتيدات من Hoyoshee، رقم الموديل HYS-CMK، هي مواد كيميائية عطرية كبريتيدية متميزة مصممة لتعزيز مجموعة واسعة من المنتجات بملفات نكهاتها المميزة والقوية. تنشأ هذه العوامل من الصين ومعتمدة بشهادة ROSH، ويتم تصنيع عوامل نكهات الكبريتيدات هذه بدقة لضمان جودة وأداء متسقين. بكتلة مولية تبلغ 100.12 جم/مول ونقطة انصهار تتراوح بين 10-11 درجة مئوية (حرفيًا)، تعد عوامل النكهة هذه مثالية للاستخدام في تطبيقات متنوعة حيث تكون روائح الكبريت مرغوبة.
تُستخدم عوامل نكهات الكبريتيدات مثل تلك التي تنتجها Hoyoshee على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات لإضفاء روائح مالحة ولحمية ومشوية تحاكي النكهات الطبيعية الموجودة في الأطعمة المطبوخة. وهي ذات قيمة خاصة في تركيب التوابل والوجبات الخفيفة واللحوم المصنعة والصلصات، حيث يمكن لرائحة الكبريت الغنية والمعقدة أن تعزز جاذبية المنتج. يضمن مصدرها البيولوجي الاصطناعي نقاوتها وسلامتها، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في كل من الإنتاج الغذائي التجاري والحرفي.
بالإضافة إلى قطاع الأغذية، تجد هذه المواد الكيميائية العطرية الكبريتيدية تطبيقات في صناعة العطور، حيث يمكن لروائح الكبريت الدقيقة أن تضيف عمقًا وشخصية للعطور ومنتجات العناية الشخصية. تسمح الخصائص الكيميائية الفريدة لكبريتيدات Hoyoshee، المدعومة برقم JECFA 1078 ورقم CAS 13601-19-9، بدمجها بسلاسة في خلطات العطور المعقدة، مما يعزز التجربة الحسية.
تمتد براعة عوامل نكهات الكبريتيدات هذه أيضًا إلى التطبيقات الصناعية مثل تغليف النكهات وأنظمة الإطلاق المتحكم فيه، حيث يضمن استقرارها في درجات الحرارة المعتدلة توصيلًا عطريًا طويل الأمد. سواء تم استخدامها في الوجبات الخفيفة المالحة أو مساحيق التوابل أو تركيبات العطور، توفر كبريتيدات Hoyoshee أداءً موثوقًا ونتائج حسية متسقة.
بشكل عام، تعد نكهات الكبريتيدات من Hoyoshee (HYS-CMK) مكونات أساسية للمصنعين الذين يسعون إلى تطوير منتجات ذات روائح كبريتية أصيلة ومؤثرة. إن أصلها الاصطناعي وشهاداتها الصارمة وخصائصها الكيميائية المحددة جيدًا تجعلها خيارًا موثوقًا به عبر مناسبات وسيناريوهات متعددة، من تعزيز الإبداعات الطهوية إلى الابتكار في تصميم العطور.
التخصيص:
تقدم Hoyoshee خدمات تخصيص شاملة للمنتجات لنكهات الكبريتيدات الخاصة بنا، وتحديدًا 2-Methyltrahydrofuran-3-one (رقم الموديل: HYS-CMK). ينشأ هذا المنتج من الصين ومعتمد بشهادة ROSH، ويلبي معايير الجودة العالية الضرورية لعوامل نكهات الكبريتيدات.
يمكن تخصيص مركبات نكهات الكبريتيدات لدينا لتلبية متطلباتك المحددة، مع سمات رئيسية تشمل نقطة انصهار تتراوح بين 10-11 درجة مئوية (حرفيًا)، ونقطة غليان 118-119 درجة مئوية/15 مم زئبق (حرفيًا)، ونوع رائحة كبريتية مميزة. تضمن هذه الخصائص فعالية وموثوقية موادنا الكيميائية العطرية الكبريتيدية في تطبيقات مختلفة.
من خلال اختيار خدمات التخصيص من Hoyoshee، يمكنك الوصول إلى عوامل نكهات الكبريتيدات المصممة بخبرة والتي تتوافق مع رقم JECFA 1078، مما يضمن سلامة المنتج وأدائه. نعمل عن كثب مع العملاء لتعديل التركيزات ومستويات النقاء وخيارات التعبئة والتغليف لتناسب احتياجات الإنتاج الخاصة بك تمامًا.
ثق في خبرة Hoyoshee لتقديم مركبات نكهات الكبريتيدات المتميزة التي تعزز تركيباتك بجودة متسقة وملفات روائح كبريتية أصيلة.
الدعم والخدمات:
يشمل دعم وخدمات المنتجات الفنية لنكهات الكبريتيدات لدينا مساعدة شاملة لضمان الأداء الأمثل للمنتج ورضا العملاء. نقدم وثائق فنية مفصلة وإرشادات للتطبيق ودعمًا للتركيب لمساعدتك في تحقيق ملفات النكهة المطلوبة. فريق الخبراء لدينا متاح لحل أي مشكلات، وتقديم حلول مخصصة، ومشاركة أفضل الممارسات للاستخدام الفعال للكبريتيدات في منتجاتك. بالإضافة إلى ذلك، نقدم دورات تدريبية وندوات لإبقائك على اطلاع بأحدث التطورات والمتطلبات التنظيمية المتعلقة بنكهات الكبريتيدات. التزامنا هو تقديم دعم عالي الجودة يعزز عمليات تطوير منتجاتك وتصنيعها.
المنتجات الموصى بها
-
VIDEO
-
