يختلف نقطة الغليان حسب الكبريتيد المحدد الكبريتيدات المركبات النكهة الكلوريد 001 في المئة مثالية لتطبيقات صناعة الأغذية

وصف المنتج:

منتج النكهات الكبريتيدية هو مركب كيميائي متخصص معروف على نطاق واسع برائحته المميزة والقوية، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في تركيب منتجات النكهات والعطور المختلفة. كجزء من مجموعة Sulfide Aroma Chemicals، يلعب هذا المنتج دورًا حاسمًا في تعزيز ونقل روائح الكبريتيد الفريدة التي تحظى بتقدير كبير في صناعة النكهات. صفاته الاستثنائية تجعله الخيار المفضل بين كيميائيي النكهات والمصنعين الذين يهدفون إلى إنشاء ملفات تعريف نكهة أصلية وقوية.

إحدى الخصائص البارزة لهذا المنتج بنكهات الكبريتيدات هي محتواه المنخفض من الكلوريد بشكل ملحوظ، حيث يبلغ 0.01% فقط. ويضمن مستوى الكلوريد الأدنى هذا نقاء واستقرار المركب، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على سلامة تركيبات النكهة التي يتم استخدامه فيها. كما يقلل هذا المحتوى المنخفض من الكلوريد من مخاطر التفاعلات الكيميائية غير المرغوب فيها التي قد تؤثر على جودة المنتج النهائي.

الخصائص الفيزيائية لمركب الكبريتيد هذا لها نفس القدر من الأهمية في تطبيقه ومعالجته. وتتراوح درجة غليانه بين 60 إلى 61 درجة مئوية عند 0.8 ملم زئبق، مما يدل على قابليته للتطاير وملاءمته للعمليات التي تتطلب التحكم الدقيق في درجة الحرارة. نقطة الغليان المنخفضة نسبيًا تسهل استخدامه في عمليات التصنيع المختلفة، خاصة تلك التي تتضمن تقنيات التقطير أو التبخر لتركيز عوامل النكهة أو تنقيتها. بالإضافة إلى ذلك، تقع نقطة الانصهار أو نقطة الانصهار للمركب بين 10 إلى 11 درجة مئوية (قيمة الأدب)، مما يشير إلى أنه يظل في شكل سائل مستقر تحت درجات حرارة الغرفة القياسية، مما يبسط إجراءات التخزين والتعامل.

تم تحديد عامل نكهة الكبريتيدات هذا بواسطة رقم خدمة الملخصات الكيميائية (رقم سجل المستخلصات الكيميائية) 3188-00-9، وهو موثق جيدًا في قواعد البيانات الكيميائية، مما يضمن الحصول على مصادر موثوقة وإمكانية التتبع. ويساعد رقم CAS أيضًا على الامتثال التنظيمي ووثائق السلامة، والتي تعد جوانب أساسية للمصنعين والمستخدمين النهائيين في صناعات النكهات والعطور.

تعتبر ظروف تخزين هذه المادة الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية ضرورية للحفاظ على جودتها وفعاليتها. يجب أن يتم تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء لمنع تدهور أو تغيير تركيبه الكيميائي. يمكن أن يؤدي التعرض للحرارة أو الرطوبة أو الضوء إلى الأكسدة أو التغيرات الكيميائية الأخرى التي قد تقلل من خصائصه العطرية أو تُدخل روائح غير طبيعية في تركيبات النكهة. يعمل التخزين المناسب على إطالة العمر الافتراضي للمنتج ويضمن أداءً ثابتًا في أي تطبيق.

باعتباره عضوًا رئيسيًا في عائلة Sulfide Aroma Chemicals، فإن هذا المنتج له دور فعال في تقديم روائح كبريتيد قوية ومميزة يصعب تكرارها مع مركبات أخرى. يمتد استخدامه كعامل نكهة الكبريتيدات إلى مجموعة متنوعة من منتجات الأطعمة والمشروبات، حيث يساهم في عمق وتعقيد خصائص النكهة. السمات الحسية الفريدة التي توفرها هذه المادة الكيميائية تجعلها لا تقدر بثمن لإعادة تكوين النكهات الطبيعية أو تعزيز الخلطات الاصطناعية.

في الختام، فإن منتج النكهات الكبريتيدية، بتركيبته الكيميائية الدقيقة، وخصائصه الفيزيائية المحددة جيدًا، ومتطلبات التخزين الحرجة، يبرز كعنصر متميز في عالم كيمياء النكهات. إن محتواه المنخفض من الكلوريد، ونقاط الغليان والانصهار المثالية، ورقم CAS المعترف به يسلط الضوء على ملاءمته وموثوقيته للاستخدام الصناعي. عند دمجها في تركيبات النكهات، توفر هذه المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية صفات عطرية لا مثيل لها ترفع من التجربة الحسية لعدد لا يحصى من المنتجات. ويضمن التعامل والتخزين المناسبان أن تحافظ عوامل النكهة هذه على سلامتها، مما يفيد في النهاية المصنعين والمستهلكين على حدٍ سواء.

سمات:

• اسم المنتج: نكهات الكبريتيدات
• نقطة الانصهار: 10-11 درجة مئوية (مضاءة)
• شروط التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء
• المصدر البيولوجي: الاصطناعية
• مدة الصلاحية: من 12 إلى 24 شهرًا
• رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 3188-00-9
• يحتوي على مركبات نكهة الكبريتيدات لتحسين مظهر الرائحة
• يشتمل على مواد كيميائية ذات رائحة كبريتيد لتوفير خصائص حسية مميزة
• يستخدم كعوامل نكهة الكبريتيدات في تركيبات النكهات المختلفة

المعلمات التقنية:

التطبيقات:

يعد منتج Hoyoshie Sulfides Flavor، الذي يأتي من الصين، مكونًا عالي الجودة مصمم لتعزيز مجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية من خلال رائحته المميزة. يتميز هذا المنتج بمكونات قوية من البصل والثوم والروائح الكبريتية، وهو مثالي للاستخدام كعوامل نكهة الكبريتيدات في صناعة المواد الغذائية. تُبرز مركبات نكهة الكبريتيدات الفريدة النكهات اللذيذة والقوية بشكل فعال، مما يجعلها إضافة قيمة في خلطات التوابل واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة للأكل.

تعتبر عوامل نكهة الكبريتيدات متعددة الاستخدامات من Hoyoshie مثالية للمناسبات التي ترغب في الحصول على عمق عطري غني. يتم استخدامها على نطاق واسع في تصنيع الصلصات اللاذعة والضمادات والتوابل التي تتطلب رائحة كبريتية وشبيهة بالآليوم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية ضرورية في تركيب النكهات لمنتجات الوجبات السريعة والمأكولات العرقية والأطباق الذواقة التي تعتمد بشكل كبير على نكهة البصل والثوم لتحقيق مذاق أصيل.

من منظور التخزين، يتمتع منتج Hoyoshie's Sulfides Flavour بفترة صلاحية تتراوح من 12 إلى 24 شهرًا عند إبقائه مغلقًا في بيئة جافة بدرجة حرارة الغرفة. من الضروري تخزين المنتج في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء للحفاظ على فعاليته وثباته. تضمن نقطة الصهر البالغة 10-11 درجة مئوية (مضاءة) بقاء المنتج ثابتًا في ظل ظروف التخزين القياسية، مما يسهل التعامل المريح والاستخدام طويل الأمد.

كما أن مركبات نكهة الكبريتيدات هذه مطلوبة بشدة في صناعة العطور، حيث تضيف خصائصها الكبريتية ملاحظات فريدة إلى تركيبات الرائحة المعقدة. سواء تم استخدامها في تطبيقات الطعام أو العطور، فإن المواد الكيميائية العطرية الكبريتية من Hoyoshie توفر جودة وأداء ثابتين.

باختصار، يعد منتج Hoyoshie Sulfides Flavor مكونًا أساسيًا لمصنعي المواد الغذائية وخبراء النكهات الذين يسعون إلى دمج روائح البصل والثوم والكبريت الأصلية في إبداعاتهم. إن مدة صلاحيته الموثوقة وظروف تخزينه المناسبة ورائحته المميزة تجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التطبيقات والمناسبات، بدءًا من تحسينات الطبخ اليومية وحتى تركيبات الطهي المتخصصة.