Tất cả sản phẩm
Chất lỏng 2-METHYL-3,5 HOẶC 6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE Hợp chất dị vòng CAS 65530-53-2
Liên hệ với tôi để lấy mẫu miễn phí và phiếu giảm giá.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, chúng tôi cung cấp hỗ trợ trực tuyến 24 giờ.
xThông tin chi tiết sản phẩm
| Tỉ trọng | 1,171 g/mL ở 25°C (sáng) | FEMA | 3162 |
|---|---|---|---|
| chỉ số khúc xạ | n20/D 1.526(sáng) | Điểm chớp cháy | 199°F |
| Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. cà phê rang cháy lưu huỳnh | loại nước hoa | Lưu huỳnh |
| Số JECFA | 1074 | InChI | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| Thông tin vật liệu hóa học Nist | Axit etanethioic, este S-(2-furanylmetyl)(13678-68-7) | Nhật kýP | 1.66 |
| Nguồn sinh học | Tổng hợp | ||
| Làm nổi bật | Chất lỏng 2-METHYL-3 5 HOẶC 6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE,Hợp chất dị vòng |
||
Mô tả sản phẩm
99% độ tinh khiết 2-METHYL-3,5 OR 6- ((FURFURYLTHIO) -PYRAZINE hương vị trung gian CAS 65530-53-2
| Công thức hóa học | C10H10N2OS |
|---|---|
| Số CAS | 65530-53-2 (thường cho hỗn hợp) |
| Sự xuất hiện | Thông thường là chất lỏng màu vàng đến nâu |
| Hồ sơ mùi |
Rất mạnh với mùi hương đặc trưng củacà phê rang,cacao,hạtghi chú, và mộtbánh mìhoặcgiống như bắp ngôNó thường có độ sâu lưu huỳnh, mặn góp phần vào các nhân vật thịt. |
| Từ đồng nghĩa | 2-[(2-furanylmethyl) thio]-3-methyl-pyrazin;2-METHYL-3(5/6) ((FURFURYLTHIO) PYRAZINE;2-METHYL-3(5)))) 6) -FURFURYLTHIOPYRAZINEMIXTURE;2Chemicalbook-METHYL-3,5OR6-(FURFURYLTHIO) -PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3 ((5/6) -METHYLPYRAZINE;METHYL ((FURFURYLTHIO) PYRAZINE;FEMA3189;FEMANUMBER3189 |
Các ứng dụng chính trong việc tạo ra hương vị
Hương vị cà phê:Một trong những phân tử quan trọng nhất để tạo ra hương vị cà phê rang đích thực. cung cấp âm thanh rang sâu, tối, lưu huỳnh đặc trưng của espresso rang tối hoặc cà phê rang tươi.
Hương vị sô cô la và ca cao:Điều cần thiết để sao chép hồ sơ của hạt ca cao rang tốt, thêm chiều sâu và độ đắng rang bổ sung cho các nốt béo và ngọt.
Hương vị thịt:Được sử dụng trong các hệ thống mặn phức tạp (như thịt bò hoặc thịt lợn nướng) để cung cấp một đặc điểm nâu sâu.
Hương vị hạt:Cải thiện tính chất nướng trong hương vị đậu phộng, hạt đậu phộng và hạnh nhân.
Thức ăn nhẹ và bánh mì:Được sử dụng với số lượng nhỏ để thêm các ghi chú nướng dễ chịu vào bánh quy, vỏ bánh mì và khoai tây chiên.
Tùy chọn đóng gói
Có sẵn trong thùng nhựa, túi IBC, hoặc bao bì tùy chỉnh theo yêu cầu.
Sản phẩm khuyến cáo
