Tất cả sản phẩm
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole CAS 137-00-8 cho nguyên liệu cơ bản của Vitamin B1
Thông tin chi tiết sản phẩm
| điểm nóng chảy | <25°C | Điểm sôi | 135 °C7 mm Hg(sáng) |
|---|---|---|---|
| Tỉ trọng | 1,196 g/mL ở 25°C(sáng) | FEMA | 3204 |
| độ hòa tan | rượu: hòa tan (lit.) | Hình thức | chất lỏng (trong, nhớt) |
| Mùi | mùi thịt, nướng | ||
| Làm nổi bật | Hương vị Hóa chất trung gian,chất phụ gia hương vị |
||
Mô tả sản phẩm
5- ((2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole
5- ((2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole CAS:137-00-8 là một hợp chất heterocyclic chứa nitơ và lưu huỳnh.hạt, nướng, và giống như ca caoNó là một yếu tố cơ bản góp phần vào mùi và hương vị của nhiều loại thực phẩm được chế biến nhiệt.
| Tên sản phẩm: | 5- ((2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa: | METHYLHYDROXYETHYLTHIAZOLE; 4-methylthiazole-5-thiazoleethanol; sulfurol,4-methyl-5-hydroxyethyl-thiazole; 4-Methyl-5-thiazole; 4-Methyl-5-beta-hydroxyethylthiazole; 4-methyl-5-thiazoleethano;4-Methylthiazol-5ylethanol; 4-Methyl-5-hydroethylthiazole |
| CAS: | 137-00-8 |
| MF: | C6H9NOS |
| Ứng dụng: |
|
| EINECS: | 205-272-6 |
| Mùi: | mùi thịt, nướng |
| FEMA: | 3204 |
| Biểu mẫu: | chất lỏng (trông rõ, nhớt) |
| Màu sắc: | màu vàng sâu |
Ứng dụng
Việc sử dụng chính và quan trọng nhất của nó là trongngành công nghiệp hương vị và nước hoa.
Các loại hương liệu
Nó là một thành phần tốt để tạo ra một loạt các hương vị nâu ngọt và ngọt.
- Hương vị sô cô la và ca cao:Để tăng cường và hoàn thiện hồ sơ.
- Hương vị hạt:Điều quan trọng để tạo ra hương vị đậu phộng, đậu phộng và hạnh nhân thực tế.
- Hương vị Caramel & Toffee:Thêm độ sâu và sự phức tạp của nướng.
- Hương vị thơm:Được sử dụng trong thịt, nước sốt, và các hương liệu súp để cung cấp một nốt nướng, mặn.
Các loại nước hoa
Được sử dụng trong nước hoa để thêm các nốt ấm áp, ngon miệng vào các thành phần.
Sản phẩm khuyến cáo
