Tất cả sản phẩm
3-Mercapto-2-Butanone CAS 40789-98-8 Phụ gia thực phẩm Cho ngành công nghiệp thực phẩm
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-988 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | có thể đàm phán |
| chi tiết đóng gói | 50kg/phuy |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 100 tấn/tháng |
Liên hệ với tôi để lấy mẫu miễn phí và phiếu giảm giá.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, chúng tôi cung cấp hỗ trợ trực tuyến 24 giờ.
xThông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 48-49 °C/15 mmHg (sáng) | Tỉ trọng | 1,035 g/mL ở 25°C (sáng) |
|---|---|---|---|
| hình thức | chất lỏng trong suốt | Màu sắc | Không màu đến vàng nhạt |
| Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. hành tây nướng nhiều thịt | loại mùi | Lưu huỳnh |
| Nguồn sinh học | Tổng hợp | ||
| Làm nổi bật | CAS 40789-98-8 Chất phụ gia thực phẩm,Ngành công nghiệp thực phẩm 3-Mercapto-2-Butanone,3-Mercapto-2-butanone CAS 40789-98-8 |
||
Mô tả sản phẩm
Sản xuất Cung cấp 3-Mercapto-2-Butanone CAS 40789-98-8 Chất phụ gia thực phẩm cho ngành công nghiệp thực phẩm
3-Mercapto-2-butanone là một hợp chất organosulfur có một ketone và một nhóm chức năng thiol. Nó nổi tiếng với hiệu quả cực kỳ mạnh, ngọt,và hương vị thịt và là một thành phần quan trọng trong hồ sơ hương vị của nhiều thực phẩm nấu chín và lên men.
| Tên sản phẩm | 3-Mercapto-2-butanone |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa | (3R) 3-mercapto-2-butanone;3-Mercapto-2-butanone dung dịch;3-Mercapto-2-butanone >= 98,0%;3-sulfanylbutan-2-one;3-Mercapto-2-butanone, 98%, stab. với 0,1% CalciuM carbonate;3-Mercapto-2-butanone, 96%,96%;3-Mercapto-2-butanone ((FEMA No.3298);3-Mercapto-2-butanone, ổn định với 0,1% Calcium carbonate |
| CAS | 40789-98-8 |
| MF | C4H8OS |
| EINECS | 255-082-2 |
| Các loại sản phẩm | Vật liệu thô dược phẩm;Danh sách bảng chữ cái;Món ngon và nước hoa;M-N;Món ngọt sulfide |
| Biểu mẫu | chất lỏng trong suốt |
| Mùi | ở 0,10 % trong propylene glycol. hành tây lưu huỳnh |
| Nguồn sinh học | tổng hợp |
| FEMA | 3298 |
Ứng dụng
Việc sử dụng chính và quan trọng nhất của nó là trongngành công nghiệp hương vị và nước hoa.
- Các loại hương liệu: Nó là một thành phần rất có giá trị để tạo ra hồ sơ hương vị mặn.
- Hương vị thịt: Để sao chép và tăng cường hương vị của thịt bò, thịt gà và thịt lợn trong súp, nước sốt, đồ ăn nhẹ, đồ ăn nhẹ và thịt chế biến.
- Trộn mặn: Để thêm chiều sâu và tính chất "umami" cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau.
- Hương vị hạt nướng: đóng góp cho giấy tờ nướng đích thực.
- Các loại nước hoa: Được sử dụng với số lượng nhỏ để thêm sắc thái phức tạp, mặn vào một số thành phần nước hoa nhất định, mặc dù việc sử dụng của nó bị hạn chế hơn trong nước hoa hơn là trong hương vị do mùi hương liên quan đến thực phẩm mạnh mẽ.
- Khả năng: Do ngưỡng mùi cực kỳ thấp, nó luôn được sử dụng ở dạng pha loãng cao, thường trong phạm vi ppm hoặc ppb trong sản phẩm cuối cùng.
Sản phẩm khuyến cáo
