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तरल 2-मिथाइल-3 ((Or5)-मिथाइलथिओपीराज़ीन CAS 67952-65-2 स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने वाला
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xउत्पाद विवरण
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस (लीटर) पर 1.145 ग्राम/एमएल | फ़ेमा | 3208 |
|---|---|---|---|
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.583(लिट.) | फ़्लैश प्वाइंट | 193 डिग्री फ़ारेनहाइट |
| गंध | डिप्रोपाइलीन ग्लाइकोल में 0.10% पर। अखरोट जैसी मिट्टी वाली मूँगफली वाली मस्टी कॉफी सब्जी | सुगंध प्रकार | अखरोट के स्वाद का |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम | जेईसीएफए संख्या | 797 |
| InChIKey | WVLCKAWPCLTOOS-UHFFFAOYSA-एन | लॉग पी | 0.06 |
| प्रमुखता देना | तरल 2-मेथिल-3 ((Or5) -मेथिलथिओपीराज़ीन,स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने वाला,स्वाद बढ़ाने वाला CAS 67952-65-2 |
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उत्पाद विवरण
उच्च गुणवत्ता वाला 2-मिथाइल-3(या5)-मिथाइलथियोपाइराजिन और 3/5-मिथाइलथियो-2-मिथाइलपाइराजिन (CAS 67952-65-2)
रासायनिक सूत्र:
C₆H₈N₂S
सीएएस संख्या:
67952-65-2 (आमतौर पर मिश्रण के लिए)
दिखावट:
आमतौर पर एक हल्का पीला से भूरा तरल
गंध प्रोफाइल:
अत्यधिक शक्तिशाली, भुने हुए मेवों, मूंगफली, पॉपकॉर्न और मांसल या ब्रॉटी (रोटी की परत) सुगंध की विशिष्ट विशेषताओं के साथ
प्राथमिक अनुप्रयोग
मांस के स्वाद:भुने हुए, उबले हुए और ग्रिल्ड बीफ, चिकन और पोर्क के स्वाद बनाने के लिए आधारशिला। पके हुए और स्वादिष्ट गहराई प्रदान करता है।
मेवे के स्वाद:प्रामाणिक मूंगफली, हेज़लनट और बादाम स्वाद प्रोफाइल के लिए आवश्यक।
स्वादिष्ट स्नैक्स:भुने हुए, स्वादिष्ट विशेषताओं को प्रदान करने के लिए आलू के चिप्स, पॉपकॉर्न, प्रेट्ज़ेल और क्रैकर्स में स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है।
सूप और सॉस:बुलियन, ग्रेवी और स्वादिष्ट सॉस में मांसल, ब्रॉटी गहराई जोड़ता है।
कॉफी और कोको:इन स्वाद प्रोफाइल में भुने हुए नोट्स को बढ़ाता है।
पैकेजिंग विकल्प: प्लास्टिक ड्रम, IBC टोटे, या अनुकूलित पैकेजिंग उपलब्ध हैं।
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