CAS 51899-07-1 3-υδροξυβουτυρικό ασβέστιο (BHBCασβέστιο) Συνθετική ένωση με C8H14CaO6 φόρμουλα Εξωγενή συμπληρώματα κετονών
| Επισημαίνω | 3-Υδροξυβουτυρικό ασβέστιο CAS 51899-07-1,CAS 51899-07-1 φωσφολιπιδική χημική ουσία,C8H14CaO6 Συνθετικό 3-υδροξυβουτυρικό ασβέστιο |
||
|---|---|---|---|
Το 3-υδροξυβουτυρικό ασβέστιο είναι συνθετική ένωση με τον χημικό τύπο C8H14CaO6, με αριθμό CAS 51899-07-1.
| Χημική ονομασία | 3-υδροξυβουτυρικό ασβέστιο |
| Αριθμός CAS | 51899-07-1 |
| Μοριακό τύπο | C8H14CaO6 |
| Αριθμός EINECS | 000-000-0 |
| Βιολογική πηγή | Συγχρονημένα |
1Μεταβολικός ρόλος
Το BHB χρησιμεύει ωςυποστρώμα εναλλακτικής ενέργειαςΚατά τις περιόδους:
-
νηστεία ή πείνα
-
Παρατεταμένη άσκηση
-
Κετογονική διατροφή (χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε λιπαρά)
Το BHB μεταφέρεται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε εξωηπατικούς ιστούς (ιδιαίτερα στον εγκέφαλο, την καρδιά, τοκαι του σκελετικού μυός), όπου μετατρέπεται ξανά σε ακετυλο- CoA και εισέρχεται στοκύκλος του κιτρικού οξέοςγια την παραγωγή ATP (ενέργεια).
Σε αντίθεση με τα λιπαρά οξέα, το BHB μπορεί να διασχίσει τοαιμομυϊκό φραγμό, καθιστώντας την μια κρίσιμη πηγή καυσίμου για τον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της έλλειψης γλυκόζης.
2Χημικές μορφές
Στα εμπορικά και ερευνητικά πλαίσια, το 3-υδροξυβουτυρικό συνήθως συναντάται σε δύο μορφές:
| Τύπος | Περιγραφή |
|---|---|
| Ελεύθερο οξύ | Η καθαρή ένωση (C4H8O3), σπάνια χρησιμοποιείται άμεσα λόγω της οξύτητας |
| Άλατα (κετονικά άλατα) | Σε συνδυασμό με ορυκτά όπωςνάτριο,μαγνήσιο,ασβέστιο, ήκαλίουγια τη βελτίωση της γευστικότητας και την παροχή υποστήριξης ηλεκτρολυτών |
Τα πιο συνηθισμένα άλατα περιλαμβάνουν:
-
3-υδροξυβουτυρικό νάτριο(CAS 150-83-4)
-
3-υδροξυβουτυρικό μαγνήσιο(CAS 163452-00-4)
-
3-υδροξυβουτυρικό ασβέστιο(CAS 51899-07-1)
3. Εξωγενή συμπληρώματα κετονών
Τα τελευταία χρόνια,εξωγενή συμπληρώματα κετονίωνΤα προϊόντα αυτά παρέχουν BHB (συνήθως ως ορυκτά άλατα) απευθείας στον οργανισμό, με στόχο:
-
Προκαλείτε κετόσηχωρίς αυστηρούς περιορισμούς διατροφής
-
Βελτίωση της γνωστικής και σωματικής απόδοσης
-
Μειώνει την όρεξη
-
Να μετριάσετε τα συμπτώματα της "κητογρίπης"κατά τη μετάβαση σε κετογενή δίαιτα
4Έρευνα και δυνητικά οφέλη
Το επιστημονικό ενδιαφέρον για το BHB εκτείνεται πέρα από τον ενεργειακό μεταβολισμό:
| Περιοχή | Βασικά ευρήματα |
|---|---|
| Νευροπροστασία | Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η BHB μπορεί να προστατεύσει από την νευροεκφυλισμό (π.χ. σε μοντέλα Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον και εγκεφαλικού επεισοδίου) μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή |
| Μεταβολική υγεία | Μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να υποστηρίξει τη διαχείριση του βάρους |
| Αθλητικές επιδόσεις | Αναμεμειγμένα αποτελέσματα: ορισμένες μελέτες δείχνουν οφέλη στην αντοχή, ενώ άλλες αναφέρουν γαστρεντερική δυσφορία χωρίς βελτίωση της απόδοσης |
| Καρδιακή ανεπάρκεια | Νέες έρευνες δείχνουν ότι η BHB μπορεί να βελτιώσει την καρδιακή απόδοση και τα αποτελέσματα σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια |
5Ασφάλεια και κανονιστικό καθεστώς
Παρά την φυσική του παρουσία στο σώμα, η ασφάλεια τουμακροχρόνια, υψηλής δόσης εξωγενής συμπλήρωση BHBπαραμένει υπό αξιολόγηση.
-
Η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων)Το 2022, η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα διαθέσιμα δεδομένα για τα άλατα κετονών (συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του ασβεστίου BHB) ήταν ανεπαρκή για τον καθορισμό ασφαλών επιπέδων πρόσληψης για χρήση ως νέων τροφίμων.
-
Συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες: Ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος (μεθυσία, φούσκωμα, διάρροια) και πιθανές ανισορροπίες ηλεκτρολυτών σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης.
