ความบริสุทธิ์ 99% สารปรุงแต่งกลิ่นรส 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล CAS 227456-27-1
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
x| พีเค | 10.50±0.10(คาดการณ์) | จุดเดือด | 205.0±23.0 °C (คาดการณ์) |
|---|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 0.959±0.06 g/cm3 (คาดการณ์) | ล็อกพี | 1.46 |
| ประเภทของกลิ่น | ซัลเฟอร์ | สี | ไม่มีสีเป็นสีเหลืองอ่อน |
| เน้น | ความบริสุทธิ์ 99% 3-เมอร์คัปโต-2-เมธีลเพนต้า-1-อล,สารปรุงแต่งกลิ่นรส 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล,สารปรุงแต่งกลิ่นรส CAS 227456-27-1 |
||
- ชื่อ IUPAC:3-เมอร์คาปโต-2-เมธีลเพนตาน-1-อล
- สูตรโมเลกุล:C6H14OS
- น้ําหนักมูลาร์:134.24 กรัม/โมล
| ชื่อสินค้า | 3-เมอร์คัปโต-2-เมธีลเพนต้า-1-อล |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน | 3 - เมอร์คัปโตเอเซต - 2 - เมธีลแอลกอฮอลล์ e; 3-เมอร์คัปโต-2-เมธีลเพนตานอล; 3-เมอร์คัปโต-2-เมธีลเพนตานอล-1-โอล; 2-เมธีล-3-ซัลฟานิลเพนตานอล-1-โอล; 3-เมอร์คัปโต-2-เมธีลเพนตานอล-1-โอล (RACEMIC); 1-เพนตานอล3-เมอร์คาปโต-2-เมธีล-; 3-เมอร์คาปโต-2-เมธีล-1-เพนทานอล; 3-เมอร์คาปโต-2-เมธีล-1-เพนทานอล (ผสมของไดเอสเตียโอไอโซเมอร์) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| ประเภทกลิ่น | ซัลฟูรัส |
| สี | สีไร้สี ถึง สีเหลืองอ่อน |
การใช้หลัก: สารหอมและรสชาติเคมี
3-mercapto-2-methylpentan-1-ol ใช้เป็นส่วนใหญ่และเกือบเฉพาะในอุตสาหกรรมน้ําหอมและรสชาติ
-
ในงานน้ําหอมมันมีพลังสารประกอบอันดับต้นๆผู้ทําน้ําหอมใช้มันในปริมาณเล็ก ๆ น้อย ๆ (มักเป็นส่วนต่อล้านหรือพันล้าน) เพื่อเพิ่ม:
-
อุณหภูมิ แผ่นผลไม้ให้กับกลิ่นหอมดอกไม้ ผลไม้ และกลิ่นหอมแฟนตาซี
-
สับสน"กระตุ้น"ใหม่สําหรับพืชพืชส้ม
-
Aปัจจุบัน, ผลกระจายกลิ่นหอมของมันช่วยสร้างความประทับใจครั้งแรกในองค์ประกอบของกลิ่นหอม
-
-
ในส่วนของน้ําหอม:มันถูกใช้เพื่อส่งมอบหรือเสริม:
-
รสผลไม้อุณหภูมิ(โดยเฉพาะผลแกรงค์เฟรท์, ผลปาซิชั่น) ในเครื่องดื่ม, ของหวาน, และของหวาน
-
กลิ่นหอม มีเนื้อในปรสิตปฏิกิริยาหรือการใช้สลัด (แม้ว่าจะไม่ค่อยจะพบได้มากนักในส่วนของผลไม้)
-
ข้อสังเกตสําคัญเกี่ยวกับขั้นต่ํากลิ่น:หนึ่งในลักษณะที่น่าสังเกตคือขั้นต่ํากลิ่นต่ํามาก(ปริมาณความเข้มข้นต่ําสุดที่สามารถตรวจจับได้ด้วยกลิ่น)สารเคมีที่มีแรงกระแทกในกรณีที่ปริมาณเล็กน้อยมีผลที่น่าทึ่งต่อสูตรกลิ่นหอมหรือรสชาติ
ความปลอดภัยและการจัดการ
-
เช่นเดียวกับเมอร์คัปตานหลายชนิด ควรใช้ยานี้อย่างระมัดระวังในรูปแบบบริสุทธิ์และในพื้นที่ระบายอากาศดีหรือหัวควันเนื่องจากกลิ่นที่แรง.
-
สําหรับผลิตภัณฑ์ผู้บริโภค (น้ําหอม, อาหาร) มันถูกใช้ในรูปแบบที่ละลายมาก และถือว่าปลอดภัยสําหรับการใช้เป็นส่วนประกอบของรสชาติและกลิ่นหอมตามแนวทางการกํากับที่กําหนดไว้
