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2-METHYL-3 ((5) ((6)) -FURFURILTIOPIRASINA MIXTURE CAS 65530-53-2 Agentes aromatizantes Intermedios

  • 2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE CAS 65530-53-2 Flavour Agents Intermediate
  • 2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE CAS 65530-53-2 Flavour Agents Intermediate
  • 2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE CAS 65530-53-2 Flavour Agents Intermediate
  • 2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE CAS 65530-53-2 Flavour Agents Intermediate
Cantidad de orden mínima 10 kilos
Precio negociate
Detalles de empaquetado bidones de plástico o contenedores IBC
Tiempo de entrega una semana
Condiciones de pago T/T, L/C, D/P, Western Union, dinero gram
Capacidad de la fuente 300 toneladas

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Datos del producto
Densidad 1,171 g/mL a 25 °C (lit.) FEMA 3162
Índice de refracción n20/D 1.526(iluminado) Punto de inflamabilidad 199°F
Olor al 0,10 % en propilenglicol. café de nuez tostado quemado con azufre Tipo de fragancia Las demás materias
Número JECFA 1074 InChI InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3
Información sobre el material de Nist Chemical Ácido etanotioico, éster S-(2-furanilmetilo)(13678-68-7) LogP 1.66
fuente biológica Sintético
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2-METIL-3 ((5))) ((6)) - Mezcla de FURFURILTIOPIRASINA

,

CAS 65530-53-2 Agentes aromatizantes

,

Agentes aromatizantes intermedios
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Descripción de producto
99% de pureza Intermedio de sabor CAS 65530-53-2
Formulación química C10H10N2OS
Número CAS 65530-53-2 (normalmente para la mezcla)
Apariencia Típicamente líquido amarillo a marrón
Perfil del olor

Extremadamente potente con un aroma característico decafé tostado,el cacao,de nuezlas notas, y unel panadoo biencomo palomitas de maízA menudo tiene una profundidad sulfúrica y salada que contribuye a los caracteres carnosos.
Sinónimos 2-[[[2-furanilametil) tio]-3-metil-pirazina;2-METIL-3(5/6) ((FURFURILTIO) PIRAZINA;2-METIL-3(5))))) 6) -FURFURILTIOPIRAZINA mezcla;2Libro químico-METIL-3,5OR6-(FURFURILTIO) -PIRAZINA;2-FURFURILTIO-3 ((5/6) - METILPIRASINA, incluida la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezcla de la mezclaEl número de las sustancias enumeradas en el anexo I del Reglamento (CE) n.o 396/2005 será el siguiente:
Aplicaciones clave en la creación de sabores
Sabores de café:Una de las moléculas más importantes para crear sabores auténticos de café tostado. Proporciona la nota de tostado profunda, oscura y sulfúrica característica del espresso tostado oscuro o café recién molido.
Sabores de chocolate y cacao:Es esencial para replicar el perfil de los granos de cacao bien tostados, añadiendo profundidad y una amargura tostada que complementa las notas grasas y dulces.
Sabores de carne:Se utiliza en sistemas salados complejos (como la carne de res asada o de cerdo) para proporcionar un carácter profundo y marrón.
Sabores de nueces:Mejora el carácter asado en aromas de maní, avellana y almendra.
Comidas saladas y pan:Se usa en pequeñas cantidades para añadir notas tostadas agradables a las galletas, crostas de pan y papas fritas.
Opciones de embalaje
Disponible en tambores de plástico, bolsas IBC o envases personalizados bajo petición.
Etiquetas:

compuestos de sabor

sabor a butirato de etilo

aditivo de sabor alimentario