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99% Pureza 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Metil-Pirazina CAS 65530-53-2 Aditivo Saborizante Alimentario Utilizado en caldos, sopas, salsas y condimentos para carne.

  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
  • 99% Purity 2-[(2-Furanylmethyl)Thio]-3-Methyl-Pyrazin CAS 65530-53-2 Food Flavour Additive Used in bouillons, soups, sauces, and meat seasonings.
Cantidad de orden mínima 10 kilos
Precio negociate
Detalles de empaquetado bidones de plástico o contenedores IBC
Tiempo de entrega una semana
Condiciones de pago T/T, L/C, D/P, Western Union, dinero gram
Capacidad de la fuente 300 toneladas
Datos del producto
Densidad 1,171 g/mL a 25 °C (lit.) FEMA 3162
Índice de refracción n20/D 1.526(iluminado) Punto de inflamabilidad 199°F
Olor al 0,10 % en propilenglicol. café de nuez tostado quemado con azufre Tipo de fragancia Las demás materias
Número JECFA 1074 InChI InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3
Información sobre el material de Nist Chemical Ácido etanotioico, éster S-(2-furanilmetilo)(13678-68-7) LogP 1.66
fuente biológica Sintético
Resaltar

2-[(2-furanilmetil)tio]-3-metil-pirazina

,

CAS 65530-53-2 Aditivo alimentario aromatizante

,

99% de pureza Aditivo alimentario aromatizante
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Descripción de producto
99% de pureza Intermedio de sabor CAS 65530-53-2
Formulación química C10H10N2OS
Número CAS 65530-53-2 (normalmente para la mezcla)
Apariencia Típicamente líquido amarillo a marrón
Perfil del olor

Extremadamente potente con un aroma característico decafé tostado,el cacao,de nuezlas notas, y unel panadoo biencomo palomitas de maízA menudo tiene una profundidad sulfúrica y salada que contribuye a los caracteres carnosos.
Sinónimos
Propiedades organolépticas

Este compuesto se caracteriza por un umbral de olor excepcionalmente bajo y presenta un perfil de aroma potente y complejo.

  • Las demás
  • Como el café.
  • Noche
  • Saludos / carnosos
  • Las demás materias(en altas concentraciones)
Aplicaciones clave en la creación de sabores
Sabores de café:Una de las moléculas más importantes para crear sabores auténticos de café tostado. Proporciona la nota de tostado profunda, oscura y sulfúrica característica del espresso tostado oscuro o café recién molido.
Sabores de chocolate y cacao:Es esencial para replicar el perfil de los granos de cacao bien tostados, añadiendo profundidad y una amargura tostada que complementa las notas grasas y dulces.
Sabores de carne:Se utiliza en sistemas salados complejos (como carne de res asada o de cerdo) para proporcionar un carácter profundo y marrón.
Sabores de nueces:Mejora el carácter asado en aromas de maní, avellana y almendra.
Comidas saladas y pan:Se usa en pequeñas cantidades para añadir notas asadas agradables a las galletas, crostas de pan y papas fritas.
Opciones de embalaje

Disponible en tambores de plástico, bolsas IBC o envases personalizados bajo petición.

Etiquetas:

compuestos de sabor

sabor a butirato de etilo

aditivo de sabor alimentario