همه محصولات
سائل 2-ميثيل-3(أو5)-ميثيل ثيو بيرازين CAS 67952-65-2 معزز نكهة لذيذة بنكهات مميزة من المكسرات المحمصة، الفول السوداني، الفشار، وروائح اللحم أو المرق (قشرة الخبز)
جزئیات محصول
| تراکم | 1.145 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر) | FEMA | 3208 |
|---|---|---|---|
| ضریب شکست | n20/D 1.583 (لیتر) | نقطه فلاش | 193 درجه فارنهایت |
| بو | 0.10 درصد در دی پروپیلن گلیکول. سبزی قهوه بادام زمینی آجیلی | نوع عطر | مغشوش |
| منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی | شماره JECFA | 797 |
| InChIKey | WVLCAWPCLTOOS-UHFFFAOYSA-N | LogP | 0.06 |
| برجسته کردن | مایع 2-متیل-3(یا5)-متیلتیوپایرازین,تقویت کننده طعم شور,تقویتکننده طعم CAS 67952-65-2,Savory Flavor Enhancer,Flavor Enhancer CAS 67952-65-2 |
||
توضیحات محصول
کیفیت بالا ۲-متیل-۳(یا ۵)-متیلتیوپیرازین و ۳/۵-متیلتیو-۲-متیلپیرازین (CAS 67952-65-2)
فرمول شیمیایی:
C₆H₈N₂S
شماره CAS:
67952-65-2 (معمولاً برای مخلوط)
ظاهر:
معمولاً مایعی زرد کمرنگ تا قهوهای
مشخصات بو:
بسیار قوی، با نتهای مشخص آجیل بو داده شده، بادام زمینی، پاپ کورن و رایحههای گوشتی یا آبگوشتی (پوسته نان).
کاربردهای اصلی
طعمدهندههای گوشت: سنگ بنای ایجاد طعمهای گوشت گاو، مرغ و خوک بو داده شده، آبپز شده و کبابی. عمق پخته و خوشطعم را فراهم میکند.
طعمدهندههای آجیل: ضروری برای پروفیلهای طعمدهنده معتبر بادام زمینی، فندق و بادام.
تنقلات شور: در طعمدهندههای چیپس سیبزمینی، پاپ کورن، چوب شور و کراکر برای ایجاد ویژگیهای بو داده شده و شور استفاده میشود.
سوپها و سسها: عمق گوشتی و آبگوشتی را به عصاره گوشت، گراوی و سسهای شور اضافه میکند.
قهوه و کاکو: نتهای بو داده شده را در این پروفیلهای طعمدهنده تقویت میکند.
گزینههای بستهبندی: درامهای پلاستیکی، مخازن IBC یا بستهبندی سفارشی موجود است.
محصولات توصیه شده
