Όλα τα Προϊόντα
CAS:137-00-8 5-υδροξυαιθυλο-4-μεθυλθειαζόλη με γεύση φασόλιου, εγκεκριμένη από την FEMA
Λεπτομέρειες
| Ονομα | 5 (2-υδροξυαιθυλικός) - 4 -4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Οσμή | κρετώδης |
| Επισημαίνω | Γεύμα Χημικά ενδιάμεσα,πρόσθετη αρωματική ουσία |
||
Περιγραφή προϊόντων
5-Υδροξυαιθυλ-4-μεθυλθειαζόλη CAS:137-00-8
Χημική Ένωση:5-(2-Υδροξυαιθυλ)-4-Μεθυλθειαζόλη
Αριθμός CAS:137-00-8
Καθαρότητα:>99%
Φυσική Μορφή:Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό
Αριθμός CAS:137-00-8
Καθαρότητα:>99%
Φυσική Μορφή:Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό
Οργανοληπτικές Ιδιότητες
Παρουσιάζει ένα χαρακτηριστικό προφίλ οσμής κρέατος, ψητό.
Εφαρμογές
Βιομηχανία Τροφίμων:Εγκρίθηκε ως προσωρινός αρωματικός παράγοντας τροφίμων για:
- Προϊόντα ξηρών καρπών
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Προϊόντα κρέατος
- Συνθέσεις με γεύση σοκολάτας
- Συνθέσεις με γεύση γάλακτος και ξηρών καρπών
Προδιαγραφές
| Ιδιοκτησία | Προσδιορισμός |
|---|---|
| Χημική ονομασία | 5-(2-Υδροξυαιθυλ)-4-Μεθυλθειαζόλη |
| Αριθμός CAS | 137-00-8 |
| Καθαρότητα | >99% |
| Φυσικά Χαρακτηριστικά | Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
| Προφίλ οσμής | Κρέας, ψητό |
Συνιστώμενα προϊόντα
