ของเหลวใส กลิ่นกาแฟ ฟิวราโนน 2-เมทิลเตตระไฮโดรฟิวแรน-3-ไทออล สารประกอบปรุงแต่งรส

การใช้งานและข้อดีของรสชาติต่างๆ
1. กลิ่นหอมที่ละลายน้ำได้:
ใช้กันอย่างแพร่หลายในแยม น้ำผลไม้ เจลลี่ น้ำโซดา ไอศกรีม และเครื่องสำอาง (เช่น น้ำหอม น้ำชักโครก...)
ข้อดี: มีความโปร่งใสดีในน้ำและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ อ่อนๆ

2. สาระสำคัญที่ละลายได้ในน้ำมัน:
ส่วนใหญ่ใช้สำหรับอาหารแปรรูปร้อน เช่น คุกกี้ ของขบเคี้ยว ลูกอม ช็อคโกแลต และหมากฝรั่ง ... รวมถึงเครื่องสำอาง (ลิปสติก ครีม น้ำมันใส่ผม...)
ข้อดี: ความเข้มข้นของน้ำหอมค่อนข้างสูง ทนความร้อนได้ดี และกลิ่นหอมติดทนนาน

3. เอสเซนส์ที่ผสมอิมัลชัน
ส่วนใหญ่ใช้สำหรับน้ำอัดลม เครื่องดื่มเย็น ลูกอม และอาหารอื่น ๆ; นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับเครื่องสำอางเช่นครีมนวดผมและผงน้ำผึ้ง
ข้อดี: กลิ่นหอมอ่อนๆ และอ่อนโยน พร้อมฤทธิ์ในการคงกลิ่นหอม

4. สาระสำคัญของผง:
ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมอบ เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง ซุปแข็ง อาหารจานด่วน อาหารว่าง ผง และซอง;
ข้อดี: ผงเอสเซ้นส์มีความคงตัวและกระจายตัวดีขึ้น

5. รสซีด:
ส่วนใหญ่มีอยู่ในเครื่องเทศที่เกิดปฏิกิริยา เช่น เครื่องเทศปรุงแต่งรสเนื้อสัตว์
ข้อดี: กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติอร่อยแท้ๆ