นวัตกรรมด้านรสชาติในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสชาติและเครื่องปรุงรสชาติของอเมริกาใต้
อุตสาหกรรมการผลิตเครื่องปรุงรส และเครื่องปรุงรส และเครื่องปรุงรสในอเมริกาใต้ เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีความเคลื่อนไหวมากที่สุดในภาคอาหารของภูมิภาคตั้งแต่ประเพณีชิมิชูริของอาร์เจนตินา และวัฒนธรรมเทมเปโร (การปรับปรุง) ที่หลากหลายของบราซิล ถึงการผลิตซอสที่บรรจุไว้ในอุตสาหกรรมสารสกัดรสซัลฟิดให้ผู้ผลิตมีเครื่องมือในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและรสที่แท้จริงในขนาดอุตสาหกรรม
Furfuryl Mercaptan (CAS 98-02-2)ได้พบการใช้งานที่สําคัญในอุตสาหกรรมเครื่องเทศและเครื่องปรุงอาหารในอเมริกาใต้ grilled character — so central to the region's barbecue heritage — enables sauce and marinade manufacturers to deliver products that genuinely capture the flavor of traditional asado and churrasco cookingสารสกัดนี้นําไปใช้ในอาหารอาร์เจนตินาที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Chimichurri และซอสบาร์บีคิวสไตล์บราซิล เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาแตกต่างกันในสภาพแวดล้อมการค้าปลีกที่มีการแข่งขัน
2-เมอร์คาปโต-3-บูทานอล (CAS 37887-04-0)ส่งผลให้มีลักษณะรสชาติรสชาดเนื้อ และคล้ายกับกระเทียม ที่จําเป็นสําหรับการประกอบเครื่องเทศที่ซับซ้อนเมธีโอโนล (CAS 505-10-2)ให้ลักษณะเนื้อพื้นฐานสําหรับส่วนผสมของเครื่องปรุงรสที่ใช้ในทุกอย่างจากจานข้าวจนถึงการปรุงถั่ว อาหารหลักของอาหารอเมริกาใต้
การใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องเทศและเครื่องเทศ
| ประเภทสินค้า | โซลฟิท แซวร์ฟิวเตอร์ | ความสําคัญในภูมิภาค |
|---|---|---|
| ซอสบาร์บีเค้วและการบํารุงอาหาร | Furfuryl Mercaptan + 2-Mercapto-3-Butanol | อาร์เจนตินา, บราซิล, อุรุกวัย |
| ผลิตภัณฑ์แบบ Chimichurri | 2-เมอร์คาปโต-3-บูทานอล + เมธีโอโนล | อาร์เจนตินา ชิลี |
| ผสมเครื่องปรุงรสอุตสาหกรรม | เมธิโอโนล + เอธิล 3-เมธิลทีโอโปรปิโอเนต | บราซิล โคลัมเบีย เปรู |
| เครื่องปรุงรสเหลว | Ethyl 3-Methylthiopropionate ธาตุเอธิล 3-เมธิลไทยโพรเปอเนต | ตลาดอเมริกาใต้ทั้งหมด |
| ผัดเนื้อและน้ําผสมแห้ง | Furfuryl Mercaptan + 1,6-Hexanedithiol | บราซิล อาร์เจนตินา โคลัมเบีย |
ความร่วมมือทางเทคนิคและการจัดส่ง
โฮโยชิสนับสนุนผู้ผลิตเครื่องเทศและเครื่องเทศอเมริกาใต้ด้วยแนวทางการจัดทํา, ข้อมูลความมั่นคงภายใต้สภาพการเก็บรักษาในเขตร้อน, และราคากลางที่แข่งขัน.เอกสารภาษาสเปนและโปรตุเกสของเรารองรับ ANVISA (บราซิล), SENASA (อาร์เจนตินา) และ INVIMA (โคลอมเบีย) ส่งข้อเสนอกฎหมาย ติดต่อเราเพื่อหารือความต้องการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส และขอตัวอย่างการประเมินของสารสกัดรสซัลฟิดของเรา
โฮโยชิ ให้ผู้ผลิตอาหารอเมริกาใต้ การจัดหาที่น่าเชื่อถือ ราคา FOB ที่มีความแข่งขันกับท่าเรือส่วนใหญ่ในภูมิภาค และเอกสารที่ครบถ้วนในภาษาสเปนและโปรตุเกสตัวเลือกการบรรจุที่ยืดหยุ่นของเรารองรับทั้งการเก็บตัวอย่างในระดับ R & D และการจัดซื้อสินค้าในจํานวนมากเราเข้าใจภูมิทัศน์การกํากับในตลาดทั้ง Mercosur และสหภาพอันเดส และให้เอกสารที่จําเป็นสําหรับ ANVISA, SENASA, INVIMA และอํานวยการความปลอดภัยอาหารแห่งชาติอื่น ๆ
ในขณะที่อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารของอเมริกาใต้ยังคงขยายและปรับปรุง โฮโยชิ ตั้งใจเป็นพันธมิตรที่น่าเชื่อถือสําหรับผู้ผลิตภูมิภาคบริการลูกค้าที่ตอบสนอง, และราคาที่แข่งขันสร้างมูลค่าที่น่าสนใจสําหรับธุรกิจอาหารทั่วบราซิล, อาร์เจนตินา, โคลัมเบีย, ชิลี, เปรู และอื่น ๆติดต่อกับทีมงานขายของเรา เพื่อหารือว่า สารประกอบกลิ่นซัลฟิดของเราสามารถสนับสนุนนวัตกรรมสินค้าและเป้าหมายการเติบโตของตลาดของคุณได้อย่างไร.