جميع المنتجات
معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) كعوامل نكهة كبريتيدية، نقطة الوميض أعلى من 230 درجة فهرنهايت، مصممة لصناعة النكهات
| اسم العلامة التجارية | Hoyoshee |
|---|---|
| إصدار الشهادات | ROSH |
| Model Number | HYS-CMK |
تفاصيل المنتج
| Item | 2-Methyltrahydrofuran-3-one | Molar Mass | 100.12 G/mol |
|---|---|---|---|
| Storage | RT, Stored Under Nitrogen | Jecfa Number | 1078 |
| Point Of Flammability | >230 °F | Cas | 13601-19-9 |
| Specific Gravity | 0.999 | Fusing Point | 10-11 °C (lit.) |
منتوج وصف
وصف المنتج:
تمثل نكهات الكبريتيدات فئة فريدة وأساسية في عالم المواد الكيميائية العطرية، والمعروفة على وجه التحديد بنوع رائحتها الكبريتية المميزة. ومن بين هذه العناصر، يبرز 2-Methyltrahydrofuran-3-one كعنصر رئيسي يجسد السمات المميزة للمواد الكيميائية ذات رائحة الكبريتيد. هذا المركب معروف على نطاق واسع برائحة البصل والثوم والكبريت القوية، مما يجعله لا يقدر بثمن في إنشاء تركيبات نكهة معقدة وأصلية.
تشتهر المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية بقدرتها على إضفاء نكهة غنية ولذيذة وفي بعض الأحيان لاذعة والتي تعتبر حاسمة في تكرار النكهات الطبيعية الموجودة في مجموعة متنوعة من الأطعمة. إن نوع الرائحة الكبريتية المرتبطة بـ 2-Methyltrahydrofuran-3-one يفسح المجال بشكل جيد لتطبيقات النكهة التي تتطلب الجوهر المميز للبصل والثوم. غالبًا ما تُستخدم هذه المكونات لتعزيز عمق وواقعية النكهات اللذيذة في الأطعمة المصنعة والتوابل ومكونات الطهي.
إحدى سمات السلامة والتعامل الملحوظة لـ 2-ميثيل تراهيدروفوران-3-واحد هي نقطة قابليته للاشتعال، والتي تزيد عن 230 درجة فهرنهايت. تضمن نقطة القابلية للاشتعال العالية نسبيًا إمكانية التعامل مع المركب واستخدامه بأمان في ظل ظروف تصنيع النكهة النموذجية، مما يقلل المخاطر المرتبطة بالتخزين والمعالجة. تعتبر اعتبارات السلامة ذات أهمية قصوى في صناعة النكهات، والخصائص الفيزيائية للمواد الكيميائية ذات رائحة الكبريتيد مثل هذه تتيح استخدامها على نطاق واسع دون المساس بالسلامة التشغيلية.
بالإضافة إلى خصائصه الوظيفية والحسية، يتمتع 2-ميثيل تراهيدروفوران-3-واحد بوضع تنظيمي مهم. تم تصنيفه على أنه معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) بتركيزات محددة، مما يعني أنه يلبي المعايير التنظيمية الصارمة للاستخدام في المنتجات الغذائية. توفر هذه الحالة ضمانًا لأخصائيي النكهات والمصنعين بأنه يمكن دمج المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية في التركيبات دون مخاوف صحية ضارة عند استخدامها بشكل مناسب. يسهل تصنيف GRAS قبول واستخدام هذه المركبات في مجموعة واسعة من تطبيقات النكهات في جميع أنحاء العالم.
تمتد أهمية المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية إلى ما هو أبعد من مساهماتها الحسية. تعد قدرتها على تكرار وتعزيز النوتات الكبريتية الطبيعية أمرًا بالغ الأهمية في تطوير نكهات نظائر اللحوم والوجبات الخفيفة اللذيذة والتوابل وتطبيقات الطهي المختلفة. يساعد وجود 2-Methyltrahydrofuran-3-one في خلطات النكهات على تحقيق رائحة متوازنة وأصيلة يربطها المستهلكون بالنضارة والجودة. وهذا يجعل المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية مكونات لا غنى عنها في صناعة النكهات.
عند دمج المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية في تركيبات النكهة، من الضروري مراعاة خصائص الرائحة القوية الخاصة بها. يمكن أن تهيمن رائحة البصل والثوم والكبريت إذا لم يتم تناول جرعاتها بشكل صحيح، لذلك يلزم صياغة دقيقة ومعرفة الخبراء لتسخير إمكاناتها الكاملة. يعتمد كيميائيو النكهات على هذه المركبات لإنشاء تجارب نكهة دقيقة ومتطورة تلبي توقعات المستهلكين وتزيد من جاذبية المنتج.
باختصار، توفر المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية، المتمثلة في 2-ميثيل تراهيدروفوران-3-واحد، مزيجًا فريدًا من التأثير الحسي والسلامة والامتثال التنظيمي. إن نوع رائحتها الكبريتية المميزة، بالإضافة إلى درجة عالية من القابلية للاشتعال وحالة GRAS، يجعلها ذات قيمة عالية في صناعة النكهات. تتيح هذه المركبات إنشاء نكهات البصل والثوم والكبريت الأصلية التي تعتبر ضرورية في مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والطعام. ونتيجة لذلك، لا تزال المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية تشكل عنصرًا حيويًا في تطوير تركيبات النكهات المبتكرة والجذابة في جميع أنحاء العالم.
التطبيقات:
منتج Hoyoshee's Sulfides Flavours، رقم الموديل HYS-CMK، عبارة عن مادة كيميائية ذات رائحة كبريتيد عالية الجودة تم تصنيعها بخبرة في الصين. بفضل نقطة الانصهار الرائعة التي تبلغ -83 درجة مئوية، تم تصميم هذا المنتج لتقديم أداء ثابت في مجموعة واسعة من التطبيقات. معتمدة من قبل ROSH ومعترف بها على أنها آمنة بشكل عام (GRAS) بتركيزات محددة، توفر مركبات نكهة الكبريتيدات HYS-CMK السلامة والموثوقية للاستخدام في صناعات الأغذية والعطور.
تشتهر مركبات نكهة الكبريتيدات بقدرتها الفريدة على إضفاء نكهة لذيذة ولحمية وأحيانًا تشبه البصل أو الثوم، مما يجعلها لا غنى عنها في تركيب النكهة. تعتبر المواد الكيميائية ذات رائحة الكبريتيد من Hoyoshee مثالية لتعزيز المظهر الحسي لمختلف المنتجات، بما في ذلك اللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة والصلصات والتوابل. تساعد خصائصها القوية والمميزة على إعادة خلق النكهات الأصيلة التي تجذب المستهلكين الذين يبحثون عن تجارب ذوق غنية ومعقدة.
إن تعدد استخدامات مركبات نكهة الكبريتيدات Hoyoshee HYS-CMK يتيح تطبيقها عبر مناسبات وسيناريوهات متعددة. في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدامها على نطاق واسع أثناء تطوير المنتجات وتصنيعها لتطوير ملامح لذيذة في الوجبات الجاهزة للأكل، والحساء، والأطعمة المجمدة. تلعب مركبات النكهة هذه دورًا حاسمًا في بدائل اللحوم النباتية، حيث توفر نكهات الكبريتيد المميزة التي تحاكي نكهة اللحوم الحقيقية، وبالتالي توسيع نطاق جاذبيتها في السوق.
بالإضافة إلى المواد الغذائية، تعد المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتيدية من هويوشي أيضًا ذات قيمة في قطاع العطور، حيث تساهم في تكوين تركيبات رائحة طبيعية وترابية. غالبًا ما يتم دمجها في العطور ومنتجات العناية الشخصية لإضافة العمق والتعقيد. نظرًا لمصدرها البيولوجي الاصطناعي وامتثالها للمعايير التنظيمية، فإن مركبات نكهة الكبريتيدات هذه مناسبة تمامًا للمصممين الذين يبحثون عن مكونات عالية الجودة ومستقرة وآمنة.
تم تحسين ظروف تخزين مركبات نكهة الكبريتيدات Hoyoshie HYS-CMK للحفاظ على سلامتها، وضمان أداء طويل الأمد في مختلف الظروف البيئية. يؤكد رقم JECFA رقم 1078 للمنتج على قبوله وثقته داخل مجتمع النكهات والعطور العالمي.
باختصار، تبرز مركبات نكهة الكبريتيدات في هويوشي كمكونات أساسية لتعزيز خصائص النكهة في المنتجات الغذائية وإثراء العطور. إن سلامتها المعتمدة وأصلها الاصطناعي وخصائصها الحسية المميزة تجعلها مثالية للاستخدام في ابتكارات الطهي وتطوير المنتجات وتصميم الروائح الإبداعية، مما يضمن تلبية الاحتياجات المتنوعة للمصنعين والمستهلكين على حدٍ سواء.
التخصيص:
تقدم Hoyoshee مركبات بنكهة الكبريتيدات المتميزة برقم الطراز HYS-CMK، والتي نشأت في الصين. المواد الكيميائية العطرية الكبريتيدية لدينا حاصلة على شهادة ROSH ومعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS) بتركيزات محددة، مما يضمن الجودة والسلامة لتطبيقاتك. يتميز العنصر الرئيسي، 2-Methyltrahydrofuran-3-one، بنوع رائحة كبريتية مميزة، وهو مثالي لتعزيز ملامح النكهة. لديه نقطة الانصهار من 10-11 درجة مئوية (مضاءة) ويجب تخزينه في درجة حرارة الغرفة تحت النيتروجين للحفاظ على سلامته. ثق في Hoyoshie للحصول على مركبات نكهة الكبريتيدات الموثوقة وعالية الجودة والمصممة خصيصًا لتلبية احتياجات تخصيص منتجك.
الدعم والخدمات:
يتم دعم منتج Sulfides Flavours الخاص بنا بدعم فني شامل وخدمات لضمان الأداء الأمثل ورضا العملاء. نحن نقدم معلومات مفصلة عن المنتج وإرشادات التطبيق والمساعدة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها لمساعدتك في تحقيق ملفات تعريف النكهة المطلوبة في تركيباتك. فريق الخبراء لدينا متاح لتقديم حلول مخصصة وتدريب فني ودعم في الموقع لمواجهة أي تحديات قد تواجهها. نحن ملتزمون بتقديم منتجات عالية الجودة إلى جانب خدمة موثوقة لدعم احتياجات الابتكار والإنتاج الخاصة بك.
المنتجات الموصى بها
-
VIDEO
-
