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उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद मध्यवर्ती 3-मर्कैप्टो-2-पेंटानोन CAS 67633-97-0
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 10 किलो |
|---|---|
| मूल्य | negociate |
| पैकेजिंग विवरण | प्लास्टिक ड्रम या IBC टोट्स |
| प्रसव के समय | एक सप्ताह |
| भुगतान शर्तें | टी/टी, एल/सी, डी/ए |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन |
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xउत्पाद विवरण
| क्वथनांक | 157.53 ℃ | घनत्व | 0.98 ग्राम/सेमी³ |
|---|---|---|---|
| Einecs सं। | 266-799-5 | फ़्लैश प्वाइंट | 49.07 ℃ |
| गंध | प्रोपलीन ग्लाइकोल में 0.10% पर। जला हुआ वसायुक्त मांसल कवक सल्फ्यूरस | सुगंध प्रकार | तीखा, गंधकयुक्त, खट्टा और कस्तूरी, लेकिन विशिष्ट फलयुक्त, उष्णकटिबंधीय और रसदार स्वाद के साथ |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम | उपस्थिति | साफ़ रंगहीन तरल |
| भंडारण | आरटी, नाइट्रोजन के तहत संग्रहित | ||
| प्रमुखता देना | स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक,स्वाद योजक |
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उत्पाद विवरण
उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद मध्यवर्ती 3-मर्काप्टो-2-पेंटानोन CAS 67633-97-0
| रासायनिक नाम | 3-मर्काप्टो-2-पेंटानोन |
|---|---|
| रासायनिक वर्ग | एलिफेटिक केटोन-थियोल |
| सूत्र | C5H10OS |
| सबसे उल्लेखनीय विशेषता | अत्यधिक शक्तिशाली, दोहरी मवेशियों/उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध |
| गंध की सीमा | असाधारण रूप से कम (भाग प्रति ट्रिलियन सीमा) |
| प्राकृतिक स्रोत | बॉक्सवुड, हप्स, पैशन फ्रुट |
| प्राथमिक औद्योगिक उपयोग | पेय और उष्णकटिबंधीय फल स्वादों के लिए उच्च प्रभाव वाला स्वाद यौगिक |
प्रमुख अनुप्रयोग
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खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के स्वादः
- बीयर:IPA जैसे कुछ हॉप-फॉरवर्ड बीयर शैलियों के वांछनीय उष्णकटिबंधीय, कैटी नोट्स को बढ़ाने या दोहराने के लिए उपयोग किया जाता है।
- उष्णकटिबंधीय फल स्वादःपेय, कैंडी और मिठाई के लिए प्रामाणिक भाव फल, गुआवा और ग्रेपफ्रूट स्वाद बनाने के लिए आवश्यक।
- काला घी का स्वाद:काली भुजंग (कैसीस) के विशिष्ट सल्फर-फलदार नोट प्रदान करता है।
- स्वादिष्ट स्वाद:मांस और पनीर स्वाद प्रोफाइल में जटिलता जोड़ने के लिए छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है।
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सुगंध:
- उच्च पतली होने पर, इसका उपयोग इत्र बनाने में किया जाता है ताकि सुगंध रचनाओं में अद्वितीय, पशु और उष्णकटिबंधीय रंगों को जोड़ा जा सके, जिससे आधुनिक और आकर्षक तालमेल बन सके।
पैकेजिंग विकल्प
प्लास्टिक के ड्रम, आईबीसी बैग या अनुकूलित पैकेजिंग उपलब्ध हैं।
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