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99% शुद्धता स्पष्ट तरल 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HXY-527 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | बातचीत योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 1 किग्रा;|25 किग्रा;|100 किग्रा |
| प्रसव के समय | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन/माह |
उत्पाद विवरण
| पवित्रता | 99% | क्वथनांक | 174℃ |
|---|---|---|---|
| घनत्व | 0.961 | फ़ेमा | 3997 |
| अपवर्तनांक | 1.4620 | घुलनशीलता | क्लोरोफॉर्म (घुलनशील), मेथनॉल (थोड़ा सा) |
| रूप | साफ़ तरल | ||
| प्रमुखता देना | तरल 4-मर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-वन,CAS 19872-52-7 4-मर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-वन,4-मर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-एक स्वाद |
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उत्पाद विवरण
खाद्य योजक 4-मर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-वन CAS 19872-52-7
4- मर्काप्टो- 4- मेथिलपेंटान-2-ोन एक कार्बनिक यौगिक हैसल्फर युक्त केटोन, विशेष रूप से एकमर्काप्टोकेटोनयह उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सबसे शक्तिशाली और विशिष्ट स्वाद अणुओं में से एक है, जो बहुत कम सांद्रता में अपनी सुगंध के लिए प्रसिद्ध है।
| रासायनिक सूत्र | C6H12OS |
|---|---|
| सीएएस संख्या | 19872-52-7 |
| मोलर द्रव्यमान | 132.22 ग्राम/मोल |
| उत्पाद का नाम | 4-मर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-ओन |
| पर्यायवाची शब्द | 2-पेंटानोन, 4-मर्कैप्टो-4-मेथिल-; 4-मर्कैप्टो-4-मेथिल-2-पेंटानोन; 4-मेथिल-4-सुल्फानिल-2-पेंटानोन; 4-मेथिल-4-थियोलपेंटानोन; 4-सुल्फानिल-4-मेथिलपेंटानोन; 4-सुल्फानिल-4-मेथिलपेंटानोन;2-मेथिल-4-ऑक्सोपेंटेन-2-थियोल; 2-मेर्काप्टो-2-मेथिलपेंटान-4-वन |
| ईएनईसीएस | 243-386-8 |
घटना
कथित तौर पर सॉविनन अंगूर, कैबरनेट सॉविनन वाइन, बीयर, हरी चाय और ग्रेपफ्रुट के रस में मौजूद है।
उपयोग
4-मेर्काप्टो-4-मेथिल-2-पेंटानोन जापानी हरी चाय (सेन-चा) के जलसेक के वाष्पशील अंश में सबसे अधिक योगदान देने वाले गंधों में से एक है,और एक सुगंधित अर्क पतला विश्लेषण के परिणामों के आधार परग्रेपफ्रुट/सल्फर समूह में 4-मर्काप्टो-4-मेथिल-2-पेंटानोन को थर्मल एकाग्रता के बाद पुनर्नवीनीकृत एकाग्रता में पाया गया।
प्राथमिक उपयोग और अनुप्रयोग
4-मेर्काप्टो-4-मेथिलपेंटान-2-ओन का एकमात्र, महत्वपूर्ण अनुप्रयोगस्वाद और सुगंध उद्योग.
- खाद्य एवं पेय पदार्थों में स्वाद:यह प्रामाणिक उष्णकटिबंधीय और जामुन स्वाद बनाने के लिए अपरिहार्य है। इसका उपयोग अत्यंत छोटी मात्रा में (अक्सर भाग प्रति मिलियन सीमा में) में किया जाता हैः
- पेय:ब्लैकक्रैप कॉर्डियल्स (जैसे रिबेना), उष्णकटिबंधीय फल पंच, पैशनफ्रुट और गुआवा पेय।
- मिठाई और मिठाईःफलों का चबाना, कठोर कैंडी, और गमीज़।
- डेयरी:फल दही और आइसक्रीम।
- वाइन अरोमाटिक्सःयह कुछ किस्मों में एक प्रमुख सुगंध मार्कर है, हालांकि यह स्वाभाविक रूप से मौजूद है, जोड़ा नहीं गया है।
- सुगंध:सुगंध रचनाओं में विशेष रूप से शीर्ष नोटों में एक अद्वितीय, कुरकुरा, हरा और उष्णकटिबंधीय लिफ्ट जोड़ने के लिए इत्र में अत्यधिक सावधानी के साथ उपयोग किया जाता है।यह स्त्री और पुरुष दोनों प्रकार की सुगंधों में पाया जा सकता है।, फल-हरे रंग का चरित्र।
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