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99% शुद्धता 2-मिथाइल-3(5 या 6)-फुरफुरिल्थियोपाइराजिन सीएएस 65530-53-2 कॉफी फ्लेवर इंटरमीडिएट
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 10 किलो |
|---|---|
| मूल्य | negociate |
| पैकेजिंग विवरण | प्लास्टिक ड्रम या IBC टोट्स |
| प्रसव के समय | एक सप्ताह |
| भुगतान शर्तें | टी/टी, एल/सी, डी/पी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन |
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xउत्पाद विवरण
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.171 ग्राम/एमएल (लीटर) | फ़ेमा | 3162 |
|---|---|---|---|
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.526(लिट.) | फ़्लैश प्वाइंट | 199°F |
| गंध | प्रोपलीन ग्लाइकोल में 0.10% पर। गंधकयुक्त जली हुई भुनी हुई अखरोट वाली कॉफी | खुशबू प्रकार | सल्फरस |
| जेईसीएफए संख्या | 1074 | इंची | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| निस्ट रासायनिक सामग्री की जानकारी | एथेनिथियोइक एसिड, एस-(2-फ्यूरानिलमिथाइल) एस्टर(13678-68-7) | लॉग पी | 1.66 |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम | ||
| प्रमुखता देना | 2-मिथाइल-3(5 या 6)-फुरफुरिल्थियोपाइराजिन,सीएएस 65530-53-2 फ्लेवर इंटरमीडिएट,कॉफी फ्लेवर इंटरमीडिएट |
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उत्पाद विवरण
99% शुद्धता 2-मेथिल-3 ((5or6) -फुरफ्यूरिलथिओपीराज़िन स्वाद मध्यवर्ती CAS 65530-53-2
| रासायनिक सूत्र | C10H10N2OS |
|---|---|
| सीएएस संख्या | 65530-53-2 (आमतौर पर मिश्रण के लिए) |
| उपस्थिति | आम तौर पर पीला से भूरे रंग का तरल पदार्थ |
| गंध प्रोफ़ाइल | अत्यधिक शक्तिशाली, विशेष सुगंध के साथभुनी हुई कॉफी,कोको,नटनोट्स, और एकखजूरदारयापॉपकॉर्न की तरहयह अक्सर एक सल्फरयुक्त, नमकीन गहराई है जो मांसल चरित्र में योगदान देता है। |
स्वाद सृजन में प्रमुख अनुप्रयोग
कॉफी के स्वाद:प्रामाणिक भुनी हुई कॉफी के स्वाद बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण अणुओं में से एक। गहरे भुने हुए एस्प्रेसो या ताजा ग्राउंड कॉफी की विशेषता गहरे, अंधेरे, सल्फरयुक्त भुने हुए नोट प्रदान करता है।
चॉकलेट और कोको स्वादःअच्छी तरह से भुना हुआ कोको बीन्स की प्रोफ़ाइल को दोहराने के लिए आवश्यक, गहराई और एक भुना हुआ कड़वाहट जो वसा और मीठे नोटों का पूरक है।
मांस के स्वाद:गहरे, भूरे रंग के चरित्र प्रदान करने के लिए जटिल नमकीन प्रणालियों (जैसे भुना हुआ गोमांस या सूअर का मांस) में उपयोग किया जाता है।
नारियल के स्वाद:मूंगफली, हेज़लनट और बादाम के स्वाद में भुना हुआ चरित्र को बढ़ाता है।
स्वादिष्ट स्नैक्स और रोटी:क्रैकर, ब्रेड क्रस्ट और आलू के चिप्स में सुखद भुने हुए नोट्स जोड़ने के लिए ट्रेस मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है।
पैकेजिंग विकल्प
अनुरोध पर प्लास्टिक के ड्रम, आईबीसी टोटे या अनुकूलित पैकेजिंग में उपलब्ध है।
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