Όλα τα Προϊόντα
4-Μεθυλο-5-θειαζολυλαιθυλική ακετάτη Sulfurol acetate CAS:656-53-1
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYS-531 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμος |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25 κιλά/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 μέρες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 500 τόνοι/μήνα |
Λεπτομέρειες
| Σημείο τήξης | 112 °C | Σημείο βρασμού | 117-118 °C6 mm Hg (lit.) |
|---|---|---|---|
| Πυκνότητα | 1,147 g/mL στους 25 °C (lit.) | FEMA | 3205 |
| Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1,51 (lit.) | Μορφή | Υγρό |
| Χρώμα | Διαυγές καφέ | ||
| Επισημαίνω | Γεύμα Χημικά ενδιάμεσα,πρόσθετη αρωματική ουσία |
||
Περιγραφή προϊόντων
4-Μεθυλο-5-θειαζολυλαιθυλική ακετάτη CAS 656-53-1
Η 4-Μεθυλο-5-θειαζολυλαιθυλική ακετάτη (CAS 656-53-1) είναι μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται στη βιολογική έρευνα και σε εφαρμογές αρωμάτων.
| Όνομα Προϊόντος | 4-Μεθυλο-5-θειαζολυλαιθυλική ακετάτη |
|---|---|
| Συνώνυμα |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11NO2S |
| Χημικές Ιδιότητες | Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
Εφαρμογές
Η 4-Μεθυλο-5-θειαζολυλαιθυλική ακετάτη χρησιμοποιείται στη βιολογική έρευνα για μελέτες σχετικά με τη συμβολή του οξειδωμένου λίπους στις χαρακτηριστικές ιδιότητες του αρώματος των γεύσεων τύπου βοείου κρέατος, που αξιολογούνται με αέρια χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας και μερική παλινδρόμηση ελαχίστων τετραγώνων.
Αισθητηριακά Χαρακτηριστικά
Τιμές κατωφλίου γεύσης: Στα 10 ppm παρουσιάζει νότες κρεατώδεις, ζωμού, ψωμιού και καφέ με χαρακτηριστικά βοείου κρέατος, αίματος και κοτόπουλου.
Τύπος Οσμής: Κρεατώδης
Εφαρμογές στη βιομηχανία γεύσεων και αρωμάτων
Τα παράγωγα θειαζόλης είναι γνωστά για τα ισχυρά, συχνά θειούχα αρώματά τους. Εμφανίζονται φυσικά σε διάφορα τρόφιμα (καφές, ψημένο κρέας, ποπ κορν) και χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες για τη δημιουργία πολύπλοκων προφίλ γεύσης και αρώματος.
Συνιστώμενα προϊόντα
