Όλα τα Προϊόντα
C6H8OS 2-Μεθυλο-3-Μεθυλοθειοφουράνιο Διαυγές Υγρό Cas 63012-97-5
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-975 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμα |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25kg/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 500 τόνοι/μήνα |
Επικοινωνήστε μαζί μου για δωρεάν δείγματα και κουπόνια.
Το WhatsApp:0086 18588475571
Βυθός: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε 24ωρη online βοήθεια.
xΛεπτομέρειες
| Σημείο βρασμού | 132 °C (lit.) | Πυκνότητα | 10,057 g/mL σε 25 °C (φωτεινά) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3949 | Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1,5090 (λιτ.) |
| Μορφή | Διαυγές υγρό | Χρώμα | Λευκό προς κίτρινο έως πράσινο |
| Επισημαίνω | C6H8OS 2-Μεθυλο-3-Μεθυλοθειοφουράνιο,2-Μεθυλο-3-Μεθυλοθειοφουράνιο διαυγές υγρό,Cas 63012-97-5 2-Μεθυλο-3-Μεθυλοθειοφουράνιο |
||
Περιγραφή προϊόντων
2-Μεθυλ-3-μεθυλθειοφουράνιο
Το 2-Μεθυλο-3-μεθυλοθειοφουράνιο είναι μια οργανοθειική ένωση ταξινομημένη ως αθειοαιθέρας (σουλφίδιο). Είναι γνωστό για το χαρακτηριστικό τουαλμυρά, κρεατικά και καρύδιαάρωμα. Αν και εξακολουθεί να είναι ισχυρό, θεωρείται συχνά ως πιο σταθερός παράγοντας στις αλμυρές νότες του φόντου παρά ως μια εξαιρετικά ισχυρή ένωση "επιπτώσεων" όπως τα δισουλφίδια. Λειτουργεί ως πρόδρομος ή τροποποιητής σε πολύπλοκα συστήματα γεύσης.
| Όνομα προϊόντος | 2-Μεθυλ-3-(μεθυλθειο)φουράνιο |
|---|---|
| Συνώνυμα | ΜΕΘΥΛΟ ΜΕΘΥΛΘΕΙΟΦΟΥΡΑΝΙΟ; ΜΕΘΥΛΟ 2-ΜΕΘΥΛΟ-3-ΦΟΥΡΥΛΟ ΘΕΙΟ; 2-ΜΕΘΥΛΟ-3-ΜΕΘΥΛΘΕΙΟΦΟΥΡΑΝΙΟ; 2-ΜΕΘΥΛ-ΜΕΘΥΛΘΕΙΟ-ΦΟΥΡΑΝΙΟ; 2-Μεθυλ-3-μεθυλθειοφουράνιο; Φουράνιο, 2-μεθυλ-3-(μεθυλθειο)-; 2-Μεθυλ-3-φουρλμερκαπτάνη |
| CAS | 63012-97-5 |
| MF | C6H8OS |
| MW | 128,19 |
| Χημικές ιδιότητες | Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
| Χρήσεις | Γεύσεις και αρώματα |
| Βιολογική Πηγή | Συνθετικός |
Εφαρμογές
Η κύρια χρήση του 2-Methyl-3-methylthiofuran είναι στοβιομηχανία γεύσης και αρωμάτωνως δομικό στοιχείο για προφίλ αλμυρών και ξηρών καρπών.
Αρωματικές ύλες
- Γεύσεις κρέατος:Χρησιμοποιείται για την οικοδόμηση του σώματος και του βάθους των γεύσεων βοείου κρέατος, κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος. Παρέχει ένα σταθερό, νόστιμο θεμέλιο πάνω στο οποίο μπορούν να καθίσουν οι πιο ισχυρές ενώσεις "κρούσης" (όπως τα δισουλφίδια).
- Γεύσεις ξηρών καρπών:Απαραίτητο για τη δημιουργία αυθεντικών γεύσεων φιστικιού και φουντουκιού.
- Αλμυρά χαρμάνια:Χρησιμοποιείται σε σούπες, σάλτσες και σάλτσες για να ενισχύσει τον συνολικό αλμυρό χαρακτήρα «ουμάμι».
Αυτή η ένωση συχνά εκτιμάται για την ικανότητά της να παρέχει μια στρογγυλεμένη, μακράς διάρκειας νότα αλμυρού χωρίς τον κίνδυνο της εξαιρετικής ισχύος και αστάθειας που συνδέονται με τις καθαρές θειόλες.
Συνιστώμενα προϊόντα
