ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
กลิ่นกำมะถัน 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล สารปรุงแต่งอาหาร CAS 37887-04-0
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 53 °C/10 mmHg (สว่าง) | ความหนาแน่น | 1.013 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (สว่าง) |
|---|---|---|---|
| เฟมา | 3502 | 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล | FP | 143 องศาฟาเรนไฮต์ |
| ความถ่วงจำเพาะ | 0.999 | ประเภทของกลิ่น | ซัลเฟอร์ |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ | ||
| เน้น | กลิ่นกำมะถัน 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล,2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล สารปรุงแต่งอาหาร,สารปรุงแต่งอาหาร CAS 37887-04-0 |
||
รายละเอียดสินค้า
2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล CAS: 37887-04-0
2-Mercapto-3-butanol (หรือเรียกอีกอย่างว่า 3-Mercapto-2-butanol) เป็นวัตถุเจือปนอาหารคุณภาพสูง โดยมีหมายเลข CAS 37887-04-0 สารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์นี้เป็นของตระกูลเมอร์แคปโตแอลกอฮอล์ ซึ่งมีกลุ่มฟังก์ชันทั้งไทออล (-SH) และไฮดรอกซิล (-OH) โดยหลักแล้วเป็นที่รู้จักในด้านกลิ่นที่ทรงพลังและโดดเด่น และมีความสำคัญอย่างมากในอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
| ชื่อสินค้า | 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล |
|---|---|
| คำพ้องความหมาย | 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล; (R*,S*)-3-เมอร์แคปโตบิวแทน-2-ออล; 3-เมอร์แคปโตบิวแทน-2-OL; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% ส่วนผสมของ &; 2-เมอร์แคปโต-3-บิวทานอล เฟมา NO.3502; 2-บิวทานอล, 3-เมอร์แคปโต-, (2R,3S)-rel-; 3-ไทโอ-2-บิวทานอล |
| หมายเลข CAS | 37887-04-0 |
| สูตรโมเลกุล | C4H10OS |
| ไอเนคส์ | 253-701-0 |
| จุดเดือด | 53 °C/10 mmHg (สว่าง) |
แอปพลิเคชันและการใช้งาน
2-Mercapto-3-butanol ใช้ในการเตรียมโพลียูรีเทนอะคริเลตพรีโพลีเมอร์ที่มีการบ่มด้วยรังสียูวีพลังงานต่ำ ด้วยความเร็วการบ่มด้วยรังสียูวีที่รวดเร็ว ความเหนียวดี และคุณสมบัติการจัดเก็บที่มั่นคงสำหรับการเคลือบการบ่มด้วยรังสียูวี
การใช้งานอุตสาหกรรมเบื้องต้น
- เครื่องปรุง:ใช้เป็นส่วนผสมแต่งกลิ่นเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน มีเนื้อ คั่ว หัวหอม หรือกระเทียมให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร มีศักยภาพสูงมาก ดังนั้นจึงใช้ในปริมาณความเข้มข้นที่ต่ำมาก (ส่วนในล้านส่วนหรือแม้แต่ส่วนในพันล้านส่วน)
- น้ำหอม:ใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความแตกต่างของซัลฟิวเรเชียส "ตามธรรมชาติ" ให้กับองค์ประกอบของน้ำหอมบางประเภท
ลักษณะทางประสาทสัมผัส
โปรไฟล์กลิ่น
ที่โพรพิลีนไกลคอล 0.10%: กำมะถัน, หัวหอมย่าง, กระเทียม, เนื้อ
ลักษณะรสชาติ
ลิ้มรสค่าเกณฑ์ที่ 4 ppm: รสเนื้อ รสเผ็ด หัวหอมผัด และกระเทียม
แหล่งที่มาทางชีวภาพ
สังเคราะห์
แนะนำผลิตภัณฑ์
