ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
สารเสริมรสชาติความบริสุทธิ์สูง METHYL ((FURFURYLTHIO) PYRAZINE CAS 65530-53-2
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| ความหนาแน่น | 1.171 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (สว่าง) | เฟมา | 3162 |
|---|---|---|---|
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.526(สว่าง) | จุดวาบไฟ | 199 องศาฟาเรนไฮต์ |
| กลิ่น | ที่ 0.10 % ในโพรพิลีนไกลคอล กาแฟถั่วคั่วที่เผาด้วยกำมะถัน | ประเภทฟรานซ์ | ซัลเฟอร์ |
| เลข JECFA | 1074 | อินชิ | นิ้ว = 1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| ข้อมูลวัสดุของ Nist Chemical | กรดอีเทนไทโออิก, S-(2-furanylmethyl) เอสเทอร์ (13678-68-7) | ล็อกพี | 1.66 |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ | ||
| เน้น | METHYL ((FURFURYLTHIO) PYRAZINE ความบริสุทธิ์สูง,CAS 65530-53-2 สารเสริมรสชาติ,CAS 65530-53-2 สารเคมีรสชาติ |
||
รายละเอียดสินค้า
ความบริสุทธิ์ 99% METHYL (FURFURYLTHIO) รส Pyrazine ระดับกลาง CAS 65530-53-2
| สูตรเคมี | C₁₀H₁₀N₂OS |
|---|---|
| หมายเลข CAS | 65530-53-2 (โดยทั่วไปสำหรับส่วนผสม) |
| รูปร่าง | โดยทั่วไปแล้วของเหลวสีเหลืองถึงน้ำตาล |
| โปรไฟล์กลิ่น |
ทรงพลังอย่างยิ่งด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกาแฟคั่ว,โกโก้,บ๊องหมายเหตุ และกขนมปังหรือเหมือนป๊อปคอร์นคุณภาพ. มักมีกำมะถันที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งมีส่วนทำให้มีลักษณะเป็นเนื้อ |
| คำพ้องความหมาย | 2-[(2-ฟูรานิลเมทิล)ไทโอ]-3-เมทิล-ไพราซิน;2-เมทิล-3(5/6)(เฟอร์ฟูริลไทโอ)ไพราซีน;2-เมทิล-3(5)(6)-เฟอร์ฟูริลไทโอไพราซีน;2เคมี อัลบุ๊ก-เมทิล-3,5OR6-(เฟอร์ฟูริลไทโอ)-ไพราซีน;2-เฟอร์ฟูริลไทโอ-3(5/6)-เมทิลไพราซีน;เมทิล(เฟอร์ฟูริลไทโอ)ไพราซีน;FEMA3189;FEMANUMBER3189 |
การใช้งานที่สำคัญในการสร้างรสชาติ
รสชาติกาแฟ:หนึ่งในโมเลกุลที่สำคัญที่สุดในการสร้างรสชาติกาแฟคั่วที่แท้จริง ให้กลิ่นการคั่วที่ลึก เข้ม และกำมะถันของเอสเพรสโซ่คั่วเข้มหรือกาแฟบดสด
รสช็อกโกแลตและโกโก้:จำเป็นสำหรับการจำลองลักษณะของเมล็ดโกโก้ที่คั่วอย่างดี เพิ่มความลึกและความขมคั่วที่เติมเต็มกลิ่นมันและหวาน
รสชาติเนื้อสัตว์:ใช้ในระบบเผ็ดที่ซับซ้อน (เช่น เนื้อย่างหรือหมู) เพื่อให้มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้ม
รสชาติถั่ว:เพิ่มลักษณะการคั่วในรสชาติถั่วลิสง เฮเซลนัท และอัลมอนด์
ของว่างและขนมปังรสเผ็ด:ใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นคั่วที่น่ารับประทานให้กับแครกเกอร์ เปลือกขนมปัง และมันฝรั่งทอด
ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์
มีจำหน่ายในถังพลาสติก ถุง IBC หรือบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเองตามคำขอ
แนะนำผลิตภัณฑ์
