ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ของเหลวออร์แกนิก บิส(2-เมทิล-3-ฟูริล)ไดซัลไฟด์ CAS 28588-75-2 ซัลไฟด์ รสชาติ
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 280 องศาเซลเซียส | ความหนาแน่น | 1.211 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C |
|---|---|---|---|
| เฟมา | 3259 | ดัชนีการหักเหของแสง | 1.572-1583 |
| อุณหภูมิการจัดเก็บ | ปิดผนึกในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง | รูปร่าง | ของเหลว |
| สี | ล้างสีเหลืองเป็นสีเหลืองอำพันหรือสีส้ม | ||
| เน้น | บิส ((2-เมธิล-3-ฟูรีล) ดิสซัลฟิด CAS 28588-75-2,ออร์แกนิก บิส(2-เมทิล-3-ฟูริล)ไดซัลไฟด์,CAS 28588-75-2 ซัลไฟด์ รสชาติ |
||
รายละเอียดสินค้า
บิส(2-เมทิล-3-ฟิวริล)ไดซัลไฟด์
Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide CAS:28588-75-2 เป็นซัลไฟด์อินทรีย์และเป็นหนึ่งในโมเลกุลกลิ่นหอมที่ทรงพลังที่สุดที่นักวิทยาศาสตร์รู้จัก เป็นสารประกอบสำคัญที่ส่งผลต่อความเผ็ดร้อนของเนื้อปรุงสุก โดยเฉพาะเนื้อวัว
| ชื่อสินค้า: | บิส(2-เมทิล-3-ฟิวริล)ไดซัลไฟด์ |
|---|---|
| คำพ้องความหมาย: | 2-เมทิล-3-ฟิวริล ไดซัลไฟด์; เฟมา 3259; BIS(2-เมทิล-3-ฟิวริล)ไดซัลไฟด์; บิส(2-เมทิล-3-ฟิวริล)ไดซัลไฟด์; บิส(2-เมทิล-3-ฟิวรีI)-ไดซัลไฟด์; บิส(2-เมทิลฟูริล) ซัลไฟด์; บิส-(2-เมทิลฟูริล-3-) ไดซัลไฟด์; บิส-[(2-เมทิลฟิวริล-3)] ไดซัลไฟด์ |
| CAS: | 28588-75-2 |
| MF: | C10H10O2S2 |
| เมกะวัตต์: | 226.32 |
| ไอเนคส์: | 249-095-2 |
| หมวดหมู่สินค้า: | รสซัลไฟด์; ตัวกลางทางเภสัชกรรม |
| ไฟล์โมล: | 28588-75-2.mol |
การใช้งาน
การใช้งานนี้แทบจะเฉพาะในอุตสาหกรรมรสชาติซึ่งถือเป็นส่วนผสมของ "จอกศักดิ์สิทธิ์" สำหรับรสชาติเนื้อสัตว์
รสเนื้อ
เป็นส่วนผสมเดียวที่สำคัญที่สุดสำหรับการสร้างสรรค์ของแท้และทรงพลังรสชาติเนื้อวัว. มันถูกใช้ใน:
- น้ำเกรวี่เนื้อ ซุป และน้ำซุป
- ของว่างรสเผ็ด (เช่น มันฝรั่งทอดรสเนื้อ)
- เนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส
- เนื้อสัตว์ที่คล้ายคลึงกัน (เบอร์เกอร์มังสวิรัติ) เพื่อให้กลิ่นหอมของเนื้อปรุงสุกที่น่าเชื่อ
ความแรงและการจัดการ
เนื่องจากมีเกณฑ์ที่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อไม่เคยใช้เป็นสารบริสุทธิ์. มีการขายและจัดการโดยเจือจางอย่างมากเสมอ (เช่น 0.1% หรือ 0.01% ในตัวทำละลาย เช่น โพรพิลีนไกลคอล) สารประกอบบริสุทธิ์จุดเล็กๆ อาจปนเปื้อนทั่วทั้งโรงงานเป็นเวลาหลายสัปดาห์
แนะนำผลิตภัณฑ์
